Вторые Блюда        02 января 2020        156         1

Гуляш из свинины с подливкой на сковороде

гуляш из свинины с подливкой

Приветствую!

Гуляш из свинины с подливкой – это универсальное блюдо, подходящее практически ко всем гарнирам.

Его подают как на обед, так и на ужин. Блюдо выходит очень вкусным. Понравится всем!

Как приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Что понадобится для готовки гуляша:

  • 0,5 - 0,7 кг. свинины;
  • 2 луковицы;
  • 1 морковка;
  • 3 ложки томат. пасты;
  • ложка муки;
  • 2 стакана воды;
  • 2 зубка чеснока;
  • раст. масло – для жарки;
  • соль, перец, паприка – по вкусу.

Приготовление:

1. Лук режем небольшим кубиком.

репчатый лук режем небольшим кубиком

2. Морковку натираем на крупной терке.

свежую морковку натираем на крупной терке

3. Свинину режем небольшими кусочками.

свинину режем небольшими кусочками

4. На разогретую сковородку, выкладываем лук, и немного его обжариваем.

на разогретой сковороде слегка обжариваем лучок

5. Когда лук чуть-чуть схватится, добавляем морковь. Обжариваем вместе.

в сковородочку к луку добавляем морковь и обжариваем

6. Когда овощи обжарились, перекладываем их в тарелку.

7. Снова разогреваем сковородку с маслом. Включаем сильный огонь.

8. На сковородку выкладываем кусочки мяса. Жарим его примерно 5-7 минут. Время от времени помешивая, чтобы мясо прожарилось равномерно.

на сковороде обжариваем кусочки мяса

9. Солим, перчим. Добавляем муку. Всё мешаем и жарим одну минуту.

мясо солим перчим и добавляем ложку муки
всё мешаем и жарим одну минуту

10. Добавляем томатную пасту и воду, либо бульон, если он есть.

добавляем томатную пасту
добавляем пару стаканов кипятка

11. Уменьшаем огонь. Добавляем обжаренные лук и морковь.

добавляем обжаренные лук и морковь
источник рецепта https://youtu.be/wHKv7aH5Xf8
слегка помешиваем

12. Накрываем и тушим, пока мясо не будет мягким. Это где-то полчаса или чуть больше. Не забывайте время от времени помешивать.

накрываем крышкой и тушим до готовности

13. За 10 минут до готовности, добавьте лавровый лист и 2 зубка чеснока.

добавьте лавровый лист и 2 зубка чеснока

Гуляш можно подавать с разными гарнирами. Это может быть картошка, разнообразные крупы или макароны. Мясо получается вкусным и нежным.

как приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями:

  Метки:
Обсуждение: есть 1 комментарий
  1. Отличный рецепт, особенно кто готовит это блюдо впервые. Все расписано подробно и показано. Класс!

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *