Кабачковый торт рецепт с помидорами и сыром

Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом, как приготовить кабачковый торт. Это очень легкий, вкусный и безвредный для фигуры тортик, ведь он состоит из кабачков со сливочным сыром и помидорами. Это отличная легкая закуска.

Еще больше вкусных и оригинальных закусок в рубрике «Закуски».

• 
  Средний по размеру кабачок очищаем от кожуры.
• 
  Далее очищенный кабачок трем на крупной тёрке.
• 
  Натертый кабачок отправляем в глубокое блюдо и солим. Перемешиваем и оставляем его минут на десять, для того что бы из кабачок дал сок.
• 
  Сливаем лишний сок с кабачка. Добавляем в него небольшой пучок мелко порезанного укропа и два свежих куриных яйца. Всё тщательно перемешиваем.
• 
  Далее в кабачок добавляем шесть столовых ложек пшеничной муки. Все хорошо перемешиваем. На ваш вкус, вы можете добавить любую другую муку, мука подойдет любая.
• 
  Затем блинчики из кабачковой смеси выкладываем в сковороду. Жарим на сухой сковороде, по 2-3 минут с каждой стороны.
• 
  Свежие помидоры нарезаем кольцами не очень толстыми.
• 
  Рекомендую в сливочный сыр добавить немного мелко нарезанного укропа.
• 
  Промазываем каждый блинчик из кабачка сливочным сыром и сверху выкладываем помидоры, нарезанные на кольца.
• 
  Повторяем делать слои из сливочного сыра и помидор, пока не закончатся ингредиенты.
• 
  Торт из кабачков с помидорами и сыром готов.

Закусочный торт из кабачков получается очень сочный, нежный и невероятно вкусный. Рекомендую приготовить такое блюдо в сезон урожая кабачков.

Рекомендую рецепт вкусной закуски: Кабачки по азиатски с жареным кунжутом в кисло-сладком соусе.

Приятного аппетита.