Картофельные палочки с сыром – это невероятно простое и вкусное блюдо. Оно придётся по вкусу всем, кто любит пюре с начинкой, и кто давно хотел добавить в свой арсенал интересный рецепт из картофеля.
Как приготовить картофельные палочки с сыром
Что нам требуется для готовки:
- 0,6 кг. картошки;
- 100 г. любого твёрдого сыра;
- 50 г. панировочных сухарей;
- 1 яйцо;
- соль, перец.
Приготовление:
1. Картошку варим в мундирах. Не забудьте подсолить воду. Остужаем и чистим.
2. Варёную картошку натереть на крупной тёрке. Добавить в неё перец и соль, хорошо перемешать.
3. Сыр режем брусочками.
4. Яйцо разбиваем в миску и хорошо взбиваем.
5. Формируем картофельные лепёшки и вкладываем в них сыр. Затем заворачиваем, чтобы получились палочки.
6. Теперь обмакиваем палочки в яйце и сухарях, и отправляем на сковородку жариться.
7. Разогреваем сковородку с небольшим количеством раст. масла.
8. Обжариваем с каждой стороны до румяности. После этого снимаем на бумажные полотенца.
Палочки готовы. Они получаются хрустящими снаружи и очень сочными внутри. Подавать их можно с любым соусом или кетчупом.
Приятного аппетита!
