Гарниры        22 декабря 2019        269         0

Картошка в духовке запеченная дольками быстро просто и вкусно

картошка в духовке запеченная дольками

Добрый день, дорогие читатели!

Картошка в духовке запеченная дольками – это отличная альтернатива жареной картошке и пюре, одновременно. Тут вам и хрустящая корочка, и мягкий, рассыпчатый картофель.

Блюдо очень простое, и в то же время невероятно вкусное. Вариантов такого рецепта очень много. Можете добавлять лук или тертый сыр.

В общем фантазии можно дать разыграться, как следует. Лучше экспериментировать и пробовать разнообразить блюдо на ваш вкус.

Как запечь картошку в духовке дольками

Вот какие продукты нам понадобятся для готовки:

  • 1 кг. картошки;
  • 4 ложки оливкового масла;
  • 1 ст. л. винного уксуса;
  • 2 ч. л. кориандра;
  • Паприка – 2 ч. л;
  • сухие пряные травы – розмарин, орегано и т. д.
  • соль, перец.

Приготовление:

1. Чистим картофель, если хотите можно оставить в мундире, и хорошо промыть его в проточной воде.

2. Далее картошку нарезаем дольками.

картошку нарезаем дольками

3. Если хотите, чтобы картошка испеклась быстрее, ее можно отварить 5 минут, после чего слить воду и высушить картофель.

можно слегка отварить дольки картошки

4. Добавляем соль, перец и все остальные специи, которые вы приготовили.

в картофельные дольки добавляем соль, перец и все остальные специи

5. Хорошо перемешиваем. Это можно делать в миске или в пакете. Нужно, чтобы специи хорошо разошлись.

дольки картошки хорошо перемешиваем

6. Смазываем противень маслом или застилаем бумагой для запекания. Выкладываем дольки в один слой. Так они хорошо пропекутся и обжарятся. Если на один противень вся картошка не помещается, запекайте в два захода.

на смазанный маслом противень выкладываем картофельные дольки

7. Духовку разогреваем, до 220°С. По времени будем запекать 40-50 минут. Если вы отваривали картошку, то время запекания уменьшится до получаса. В процессе запекания, дольки нужно будет перевернуть, чтобы они пропеклись равномерно.

духовку разогреваем, до 220°С. запекать 40-50 минут
источник рецепта https://youtu.be/33Ko3HYuTgA

8. Если будете использовать сыр, посыпайте им картошку за 10 минут до конца запекания.

как приготовить печеный картофель в духовке дольками

Блюдо отлично подойдет для ужина. Его можно подать с разными салатами и соусами.

Картофель выходит хрустящим, с румяной корочкой снаружи, и мягким и рассыпчатым внутри.

Приятного аппетита!

Поделись рецептиком с друзьями:

  Метки:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *