Доброго времени суток, мои любимые читатели! Сейчас разберём рецепт куриная грудка в панировочных сухарях. Это простой и быстрый рецепт, который пригодится, когда нет времени что-то долго готовить. Он будет кстати, когда после работы не хочется сильно заморачиваться или если внезапно нагрянули гости.
Куриная грудка в панировочных сухарях рецепт
Что нам нужно для жарки филе:
- 0,8 кг филе;
- 3 ст. л. соевого соуса;
- панировочные сухари;
- соль, перец, специи.
Приготовление:
1. Филешки моем и обсушиваем полотенцем. Каждую разрезаем вдоль, чтобы получились тонкие пластинки.
![каждое филе режем вдоль по палам](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/kazhdoe-file-rezhem-vdol-po-palam.jpg)
![филе курицы разрезанное по полам](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/file-kuricy-razrezannoe-po-polam.jpg)
2. Раскладываем мясо на доске, накрываем его плёнкой. Слегка отбиваем молотком с обеих сторон.
![раскладываем мясо и накрываем пищевой пленкой](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/raskladyvaem-myaso-i-nakryvaem-pishchevoj-plenkoj.jpg)
![куриное мясо отбиваем](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/kurinoe-myaso-otbivaem.jpg)
3. Каждый кусочек мяса надо поперчить и посыпать другими специями, которые вы любите. Можно добавить паприку, кориандр, чеснок и т. д.
![мяса надо поперчить и посыпать другими специям](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/myasa-nado-poperchit-i-posypat-drugimi-speciyam.jpg)
4. Отправляем филешки в миску.
5. Вливаем к ним соевый соус.
![в мясо добавляем соевый соус](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/v-myaso-dobavlyaem-soevyj-sous.jpg)
6. Хорошо перемешиваем, чтобы разошлись специи.
![хорошо перемешиваем мясо чтобы разошлись специи](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/horosho-peremeshivaem-myaso-chtoby-razoshlis-specii.jpg)
7. Жарить можно сразу, а можно дать промариноваться полчаса.
8. Когда мясо замариновалось, обваливаем все кусочки в панировке.
![обваливаем все кусочки курочки в панировке](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/obvalivaem-vse-kusochki-kurochki-v-panirovke.jpg)
9. Разогреваем сковородку, и вливаем в неё раст. масло. Жарить филе курицы будем на сильном огне.
![разогреваем сковороду и вливаем раст. масло](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/razogrevaem-skovorodu-i-vlivaem-rast-maslo.jpg)
10. Когда масло хорошо прогреется, выкладываем филе.
![жарить филе курицы будем на сильном огне](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/zharit-file-kuricy-budem-na-silnom-ogne.jpg)
11. Оно жарится очень быстро. Как только появилась румяная корочка, филешки можно переворачивать.
![филе курицы обжариваем до румяной корочки с обеих сторон](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/file-kuricy-obzharivaem-do-rumyanoj-korochki-s-obeih-storon.jpg)
12. Снимать мясо лучше всего на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
За счёт панировки курица получается очень сочной и нежной. Весь сок остается внутри и не выходит во время жарки.
![как приготовить куриную грудку в панировочных сухарях](https://luchshierecepty.ru/wp-content/uploads/2020/02/kak-prigotovit-kurinuyu-grudku-v-panirovochnyh-suharyah.jpg)
Как видите, куриная грудка в панировочных сухарях готовится очень легко и быстро. Буквально несколько минут. Попробуйте приготовить куриное филе по такому рецепту.
Гарнир на свой вкус, вы сможете подобрать на этой странице с гарнирами.
Приятного аппетита!