Хотите попробовать для себя что-то новое? Давайте приготовим очень вкусные и довольно необычные куриные котлеты рубленые с сыром и зеленью. Это отлична замена котлетам из фарша. Рубленые котлетки с сыром получаются сочными, сытными и очень аппетитными. Я уверена, вам этот рецепт очень понравится. Делюсь.
Рекомендую приготовить вкусные — Кабачковые котлеты рецепт на сковороде.
Рецепт куриных рубленых котлет с сыром
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 600 гр.
- Сыр твёрдых сортов 200 гр.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Петрушка зеленая ½ пучка
- Лук зелёный ½ пучка
- Крахмал картофельный 3 ст. ложки
- Специи:
- Специи Прованские травы 1 ч. ложка
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для жарки:
- Масло растительное 2 ст. ложки
Шаги
-
Зелень: петрушку и лук нарезаем мелко. -
Твердый сыр 200 грамм натираем на крупной тёрке. -
Филе куриной грудки 600 грамм нарезаем на мелкие кубики. -
Все нарезанные ингредиенты перекладываем в миску, добавляем соль, чёрный молотой перец (на ваш вкус). Прованские травы 1 ч. ложку, и одно куриное яйцо. Всё хорошо перемешиваем. -
В нарубленное куриное мясо добавляем 3 столовых ложки крахмала, крахмал можно брать как картофельный, так и кукурузный. Смотрите, что у вас есть в наличии. Всё хорошо перемешиваем. -
Фарш для рубленных куриных котлет с сыром готов. -
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем и формируем котлеты с помощью столовой ложки. -
Жарим котлетки на среднем огне по 5-7 минут с каждой стороны до золотистой корочки. -
Вкусные, сочные и хрустящие куриные котлеты рубленые с сыром и зеленью готовы. Рекомендую к приготовлению.
Приятного аппетита.
