Куриные котлеты с брокколи

Очень вкусные и сочные куриные котлеты с брокколи, минимум продуктов и действий, а ужин будет очень полезным и питательным. Благодаря добавлению к куриной грудке брокколи, котлеты совсем не сухие, а наоборот, очень сочные и аппетитные. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Тушеная капуста с яйцом.

куриные котлеты с брокколи

Ингредиенты
Порции: +8
  • Куриное филе 300 гр.
  • Брокколи 150 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Соль ½ ч. ложки
  • Перец чёрный молотый по вкусу

Шаги
55 мин.Печать
  • продукты для куриных котлет с брокколи
    Возьмите указанные ингредиенты для приготовления куриных котлет с брокколи в духовке. Филе грудки лучше брать свежее, ранее не замороженное. Брокколи подойдёт как свежая, так и замороженная. Лук репчатый — среднего размера.
  • варим брокколи в воде
    В кипящую воду опустите брокколи и проварите минут 5. Затем откиньте капусту на дуршлаг и дайте ей немного остыть.
  • филе курицы измельчаем в фарш с луком
    Филе курицы помойте под проточной холодной водой и обсушите полотенцами. Нарежьте филе крупными кусочками и вместе с очищенным луком измельчите в мясорубке.
  • брокколи нарезанное на кусочки
    Отваренные брокколи порежьте на мелкие кусочки.
  • брокколи добавляем в куриный фарш
    Добавьте к измельчённой курице нарезанную брокколи, яичный белок (желток отделите от белка), соль и чёрный молотый перец по вкусу. Хорошо перемешайте массу.
  • формируем котлетки нужного размера
    Мокрыми руками сформируйте котлеты произвольной формы.
  • котлетки смазываем яичным желтком
    Котлетки перекладываем на противень или в форму для выпекания. Смажьте котлеты яичным желтком, и поставьте форму с котлетами в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
  • рецепт куриных котлет с брокколи
    На стол запеченные в духовке куриные котлеты с брокколи подавайте горячими. На гарнир предложите блюда из картофеля или риса. Можно подать такие котлеты и как самостоятельное блюдо.


Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.