Куриные котлеты с болгарским перцем

Куриные котлеты с болгарским перцем имеют приятный аромат паприки. Для их приготовления понадобится самый доступный набор ингредиентов — куриное филе для фарша, репчатый лук, яичный желток и сладкий красный перец — он сделает блюдо более ярким и аппетитным. В фарш добавляем только яичный желток, чтобы котлеты получились не сильно жидкими и хорошо формировались в процессе лепки. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Картошка с салом в духовке.

• 
  Подготовьте необходимые продукты для куриных котлет с болгарским перцем.
• 
  Промойте куриное филе под холодной проточной водой и нарежьте средними кусочками. Почистите лук и нарежьте аналогично.
• 
  Перекрутите на мясорубке куриное мясо и лук, добавьте в фарш, соль и черный перец по вкусу.
• 
  Вбейте в фарш куриный желток, добавьте нарезанный кубиками сладкий болгарский перец. Рекомендую взять красный болгарский перец — он придаст котлетам яркий акцент и дополнительный аромат.
• 
  Хорошо перемешайте котлетный фарш.
• 
  Слегка смоченными в холодной воде руками слепите круглые котлеты и обваляйте в панировочных сухарях.
• 
  Влейте в сковороду немного растительного масла, разогрейте на среднем огне и выложите котлеты.
• 
  Обжаривайте куриные котлеты на слабом огне по 8-9 минут с каждой стороны, чтобы подрумянились.
• 
  К столу куриные котлеты с болгарским перцем можете подавать как в горячем, так и в холодном виде. К таким котлетам подходит любой соус и зелень.

Приятного аппетита.