Сегодня готовлю вкусное горячее блюдо — куриные рулетики в духовке с начинкой. Получается самое нежное и вкусное куриное филе, очень сочное (можно делать с разными начинками). Сочные горячие рулетики можно подать на любой праздничный стол или семейный ужин, дополнив гарниром. Готовится всё очень просто.
Рецепт куриных рулетиков с начинкой в духовке
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 800 гр.
- Сыр твердых сортов 100 гр.
- Чеснок 2 зубчика
- Майонез 2 ст. ложки
- Петрушка свежая 50 гр.
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Соль ½ ч. ложки
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
-
Куриную грудку 800 грамм, предварительно разрезаем вдоль на 3 части на тонкие пластинки. Накрываем пищевой плёнкой и отбиваем кулинарным молотком для мяса. Солим и перчим на ваш вкус. -
Для начинки натираем 100 грамм сыра на крупной тёрке, и 2 зубчика чеснока. Добавляем измельчённую зелень петрушки. Заправляем двумя столовыми ложками майонеза или сметаной и перемешиваем. Начинка для рулетиков готова. -
Кладём на край куриного филе начинку и заворачиваем в рулет. По желанию можно края скрепить зубочисткой. Всё то-же самое проделываем с остальным филе. -
Берём форму для духовки и смазываем её растительным маслом. Все готовые рулеты складываем в форму плотно друг к другу. Готовить можно как в духовке, так и на сковороде. -
Приготовим соус для смазывания рулетиков. Одну столовую ложку растительного масла смешиваем с пол чайной ложки соли и пол чайной ложки сладкой паприки. Этим соусом смазываем все наши куриные рулетики. -
Отправляем форму в заранее разогретую духовку до 200 градусов и готовим 30 — 40 минут. Куриные рулетики в духовке готовы. Достаём из духовки и подаём с картофельным пюре или любым другим гарниром.
В рубрике — «Рецепты гарниров», вы найдете большую подборку вкусных и разнообразных Гарниров.
Получается очень вкусное, сочное куриное мясо, буквально тает во рту.
Приятного аппетита.
