Сегодня мы с вами приготовим луковый пирог с сыром на сковороде, готовится он очень просто и получается аппетитным и очень вкусным. Займет приготовление такого блюда не больше получаса. Отлично подойдет на обед или ужин.
Для этого рецепта нам понадобиться:
- Лук – 200 гр.;
- Яйцо – 2 шт.;
- Сыр – 85 гр.;
- Соль – 1/3 ч.л;
- Сахар – 1 ч.л;
- Лук зеленый – 3 веточки;
- Зелень сушеная – 1 ст. ложка;
- Перец черный;
- Мука – 30 гр.
Как приготовить луковый пирог на сковороде
1. Первым делом нарежем среднюю луковку на мелкие кубики.
2. Переложите лук глубокую миску и залейте крутым кипятком примерно на 10 минут.
3. В другую чашу разбиваем два куриных яйца и добавляем к ним ранее подготовленный, мелконарезаный зеленый лук.
4. Также добавляем туда все ингредиенты: тертый сыр, муку, сахар, соль и сушеную зелень.
5. Лук, который мы замачивали в самом начале, сцеживаем от лишней жидкости и также отправляем в миску ко всем ингредиентам.
6. Все хорошо перемешиваем между собой.
7. Разогретую сковороду смазываем маслом.
8. Аккуратно выливаем все тесто в сковороду. Разравниваем его лопаткой по всему периметру сковороды.
9. Готовить будем примерно 15 минут на слабом огне при закрытой крышке.
10. Через 15 минут переверните пирог на другую сторону, накройте снова крышкой и готовьте еще минут 10.
Ну, вот и все, друзья! Наш сытный и аппетитный луковый пирог готов!
Желаю вам Приятного аппетита!
