Омлет с овощами и сыром на сковороде

Сегодня делюсь с Вами рецептом как приготовить омлет с овощами и сыром на сковороде. Это аппетитный и очень вкусный завтрак или перекус на «скорую руку». Такой омлет можно приготовить очень быстро из простых и доступных продуктов, которые у многих всегда есть в холодильнике. Приготовить можно буквально за 15 минут. Сыр возьмите который квадратными пластиками.

Еще больше рецептов вы можете найти в рубрике: «Простые и вкусные завтраки».

Рецепт омлета с овощами и сыром

• 
  Разогреваем сковороду с растительным маслом и выкладываем мелко нарезанный лук и слегка обжариваем.
• 
  Затем выкладываем натертую на крупной тёрке морковь, перемешиваем и обжариваем с луком до мягкости лука.
• 
  В сковороду выкладываем мелко нарезанный сладкий болгарский перец, смешиваем с луком и морковью и продолжаем обжаривать помешивая.
• 
  В сковороду к овощам добавляем мелко нашинкованную молодую капусту, перемешиваем, продолжаем слегка обжаривать до мягкости капусты. Добавляем соль, черный молотый перец (на ваш вкус) хорошенько все перемешиваем.
• 
  Перекладываем обжаренные овощи в тарелку и даём немного остыть. Затем в обжаренные овощи добавляем мелко нарезанные 3-4 веточки петрушки, 3 куриные яйца и все ингредиенты хорошо перемешиваем между собой.
• 
  В разогретую сковороду с растительным маслом вливаем яично — овощную смесь. Разравниваем и готовим на медленном огне под закрытой крышкой (1-2 минуты).
• 
  Затем сверху на омлет выкладываем 2 квадратика (пластика) сыра, складываем пополам омлет. Готовим ещё 1-2 минуты под закрытой крышкой.
• 
  Омлет с овощами и сыром на сковороде готов! Вот так не сложно по-быстрому можно приготовить вкусный и сочный омлет на скорую руку.

Приятного аппетита.