Печенье домашнее на маргарине рецепт в духовке

Мягкое и одновременно рассыпчатое печенье домашнее на маргарине приготовить можно на два счета. Печенье можно исполнить в двух вариантах: нарезая формочками (как в рецепте) и прокручивая через мясорубку. Во втором случае получится печенье «Хризантемы».

печенье домашнее на маргарине рецепт в духовке

Необходимые ингредиенты:

  • сахарный песок – стакан;
  • соль – щепотка;
  • мука – 3 ст.;
  • яйца – 3 шт;
  • кондитерский разрыхлитель – 1 ч.л.;
  • маргарин – 250 г.

Время приготовления: 90 минут

[banner]

Как приготовить печенье домашнее на маргарине

1. Сначала яйца соединяем с сахаром и щепоткой соли.

яйца соединяем с сахаром и солью

2. Взбив яйца, добавляем к ним маргарин столовый. Делать это нужно, предварительно разделив маргарин на кубики небольших размеров. При этом маргарин должен быть мягким – для этого достаем его из холодильника за час.

во взбитые яйца добавляем маргарин

3. Венчиком взбиваем яйца с маргарином. Добавляем разрыхлитель.

добавляем разрыхлитель

4. Продолжаем, взбиваем маргарин с яйцами до максимальной однородности: небольшие кусочки масла не более 2-3 мм.

взбиваем маргарин с яйцами

5. Теперь мука – всыпаем ее порционно. Может потребоваться чуть-чуть меньше или же немного больше указанного количества.

  Торт Брауни шоколадный рецепт с творогом и вишней
всыпаем муку порционно

[banner]

6. Тесто ни в коем случае не должно получиться эластичным. При нажатии на него должны оставаться ямки от нажатия. Как стоит вымешивать тесто: сначала при помощи миксера, затем ложкой, когда миксер перестанет справляться с задачей, и на финальных этапах руками, но не долго, чтобы от тепла рук масло не потекло больше, чем нужно.

вымешиваем тесто для печенья

7. Перед раскатыванием до толщины не более 1 см даем тесту отдохнуть в холодильнике (не менее 40 минут). Вырезаем формочками или прокручиваем через мясорубку и выпекаем при 200 градусах. Мы выпекали 20 минут, после чего посыпали печенье кунжутом.

вырезаем печенье формочками из текста

Печенье домашнее в духовке готово. Это очень вкусный и ароматный десерт к чаю или кофе!

как приготовить вкусное домашнее печенье

Приятного чаепития!

[banner2]

Поделись Рецептом с Друзьям

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *