Шикарный пирог с кокосовой стружкой с необычным вкусом. Готовить кокосовый пирог очень просто – всё ингредиенты смешиваем и выпекаем в духовке! Делюсь рецептом с Вами.
Еще больше вкусной и разной выпечки в рубрике — «Лучшие Рецепты Выпечки».
Рецепт пирога с кокосовой стружкой
Ингредиенты
Порции: –+
- Тесто:
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сахар-песок 120 гр.
- Ванильный сахар 5 гр.
- Кефир 200 гр.
- Мука пшеничная 200 гр.
- Разрыхлитель 8 гр.
- Посыпка:
- Коричневый сахар 50 гр.
- Кокосовая стружка 50 гр.
- Сливки 30-33% 150 мл.
Шаги
-
В глубокую миску, вбиваем одно куриное яйцо, добавляем 120 грамм сахарного песка, 5 грамм ванильного сахара, добавляем 200 мл, кефира и хорошо перемешиваем с помощью венчика. -
В кефирную смесь добавляем 200 грамм просеянной муки, всыпаем 8 грамм разрыхлителя и перемешиваем венчиком. -
В форму диаметром 18 сантиметров застилаем пергаментной бумагой для выпечки и вливаем подготовленное тесто. -
В чистую миску всыпаем 50 грамм коричневого сахара, 50 грамм кокосовой стружки и смешиваем ложкой. Посыпаем сверху на тесто и отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут. -
Далее на готовый пирог поливаем сливки 30-33% жирность (но можно использовать менее жирные сливки 10-20%). Затем нужно выпекать ещё 5 мин., при температуре 180 градусов. -
Достаем пирог из духовки и сверху еще раз присыпаем кокосовой стружкой. Пирог с кокосовой стружкой готов! Нарезаем на порционные кусочки и подаем к чаю или кофе.
Как видите, приготовить вкуснейший и ароматный пирог можно быстро и просто из простых и доступных продуктов.
Приятного чаепития.
