Существует большое количество вариантов украшения пасхального кулича. Кто-то делает белковый крем, кто-то — сахарную или лимонную глазурь. Предлагаю вариант помадка для кулича с желатином. Такое украшение выберут люди, которым, к примеру, нельзя белок и лимонный сок. Да и для разнообразия можно сделать этот быстрый вариант.
По вкусу она неотличима от другой помадки, только её отличие в тягучести. Наносим помадку на уже остывший кулич, она довольно быстро схватывается, и работать лучше без остановки. Помадки хватит, чтобы покрыть примерно на 3 кулича. Делюсь рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Мраморные яйца на Пасху.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сахар-песок ½ стакана
- Желатин 3 гр.
- Вода ⅓ стакана
Шаги
-
Чтобы сделать помадку для кулича, нам понадобится всего три ингредиента. -
Желатин 2 ст. ложки залить водой, оставить набухать. -
Сахар и воду соединить в сотейнике. Проварить в течение 3 минут после закипания на среднем огне. Получается слегка густоватый сироп. -
Сразу добавить набухший желатин и перемешать до его растворения. -
Взбить массу миксером. -
Массу взбиваем до белого густого состояния. -
Вкусная и красивая помадка для кулича готова.
Как украсить Пасхальный кулич своими руками в домашних условиях
Приятного аппетита.
