Рис с мясом и овощами на сковороде

Рис с мясом и овощами на сковороде — простое в приготовлении, вкусное и сытное блюдо из свинины с рисом и овощами может стать отличным семейным обедом или ужином. Подавать его очень вкусно с ложкой нежирной сметаны или с натуральным йогуртом. Отличным дополнением к нему может стать салат из помидоров с огурцами и луком. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Курица карри с рисом.

• 
  Продукты для приготовления круглого риса с мясом и овощами на сковороде подготовьте по списку. Лук, чеснок и морковь почистите, помойте вместе с мясом и зеленью под проточной водой, слегка все обсушите.
• 
  Разогрейте в сковороде немного растительного масла, обжарьте в нем нарезанную мелким кубиком свинину, дальше подливайте понемногу горячую воду и тушите мясо под крышкой на тихом огне минут 20-30, до полной готовности и мягкости.
• 
  Дальше добавьте нарезанный полукольцами или кубиком репчатый лук и нарезанную ломтиками морковь. Тушите минуты 3.
• 
  Помидор нарежьте кубиком, добавьте в сковороду, тушите еще 3 минуты.
• 
  Рис промойте до чистой воды, переложите в сковороду, перемешайте с остальными ингредиентами, пусть пропитается всеми вкусами.
• 
  Влейте горячую воду или бульон на 1,5 сантиметра выше мяса с крупой, посолите и поперчите по вкусу, положите раздавленный чеснок. Можно по желанию добавить любимые приправы, например, зиру. Накройте сковороду крышкой, включите самый тихий огонь, готовьте до полного испарения воды и готовности риса. В зависимости от сорта это может занять от 15 до 20 минут.
• 
  Рис с мясом и овощами готов, всыпьте в сковороду вашу любимую нарубленную зелень, перемешайте и подавайте как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита.