Рулетики из кабачков с сыром и чесноком это вкусная закуска из кабачков. Готовятся очень просто, получается вкусно и красиво. Мне этот рецепт приготовления закуски из кабачков с сырно-чесночной начинкой очень понравился. Делюсь рецептом.
Еще больше вкусных и оригинальных закусок в рубрике «Закуски».
Рецепт рулетиков из кабачков с сыром и чесноком
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 2 шт.
- Сыр 150 гр.
- Яйцо куриное вареное 1 шт.
- Укроп свежий 1 пучок
- Чеснок 2 зубчика
- Соль по вкусу
- Майонез 2 ст. ложки
- Масло растительное 3 ст. ложки
Шаги
-
Кабачки нарезаем вдоль на слайсы. Толщиной примерно 5-7 миллиметров. -
Обжариваем нарезанные кабачки в сковороде на растительном масле. -
Обжаренные кабачки выкладываем на бумажное полотенце, что бы стекло лишнее масло. -
Твердый сыр 150 грамм натираем на мелкой терке и перекладываем в глубокую миску. -
На мелкой терке натираем одно отваренное яйцо и отправляем в миску к сыру. -
Мелко нарезанную зелень укропа так же отправляем в миску. -
В миску добавляем измельченные через пресс два зубчика чеснока. Солим на ваш вкус. -
Далее в начинку кладем 2 столовые ложки майонеза и хорошо все перемешиваем. -
На обжаренные кабачки выкладываем начинку и равномерно её распределяем по всей длине кабачка. В конце кабачка начинку не докладываем. Смотри фото. -
Затем кабачок с начинкой сворачиваем в рулетик. Проделываем тоже с остальными кабачками. -
Очень вкусные рулетики из кабачков с сыром и чесноком готовы. Вот так быстро и просто можно приготовит аппетитную закуску из кабачков с сырно-чесночной начинкой.
Приятного аппетита.
