Салат «Цезарь» с курицей и сухариками

Сегодня приготовим очень вкусный и ароматный салат цезарь с курицей и сухариками. Поэтому простому рецепту салатик получается очень свежим, сочным, с хрустящими сухариками. Пикантная заправка придаст салату цезарь особый неповторимый вкус.

Еще больше вкусных и оригинальных салатов в рубрике «Салаты».

Рецепт салата Цезарь с курицей и сухариками

• 
  Подготовьте необходимые продукты для салата «Цезарь». Кстати, если вы не найдете салат «Ромэн»  его можно заменить «Пекинской» капустой.
• 
  Для салата нарежьте хлеб кубиками, примерно 1.5 на 1.5 сантиметра.
• 
  В разогретую сковороду налейте немного оливкового масла и добавьте дольки нарезанного чеснока. Хватит одного зубчика чеснока.
• 
  В сковороду отправьте нарезанный на квадратики хлеб. Обжарьте хлеб, пока он не подрумянится до золотистой корочки.
• 
  Грудку курицы поджарьте на сковороде в оливковом масле. Грудку слегка подсолите на ваш вкус и обжарьте примерно по семь минут с каждой стороны. Жарьте курицу на среднем огне.
• 
  Поджаренную и остывшую куриную грудку нарежьте небольшими кусочками.
• 
  Соус для салата «Цезарь». В чашу блендера: разбейте одно куриное яйцо, добавьте один зубчик чеснока, вылейте туда 1 ст.л., «Вустерского» соуса, добавляем 1 ст.л., «Дижонской» горчицы, выдавите с лимона 1 ст.л. сока, вылейте 100 мл. «Оливкового» масла.
• 
  Закройте блендер крышкой и взбейте все содержимое на самой высокой скорости до однородной массы.
• 
  Соус будет похож на майонез, только очень жидкий.
• 
  Для салата возьмите глубокую посуду, салатницу. Листья салата порвите руками на небольшие части.
• 
  В миску с листьями салата выложите нарезанную куриную грудку и добавьте немного соуса.
• 
  Салат перемешайте с помощью двух вилок или ложек.
• 
  Натрите в салат на мелкой терке сыр «Пармезан».
• 
  Сверху на тертый сыр добавьте жареные сухарики и полейте еще соусом. Все снова хорошо перемешайте двумя вилками.
• 
  При помощи овощечистки настрогайте сырные слайсы прямо сверху на салат.
• 
  Салат «Цезарь» с курицей и сухариками готов. Салатик выложите на красивое блюдо и подайте к столу.

Как видите, не так сложно приготовить вот такой вкусный, сытный и свежий салат «Цезарь»

Приятного аппетита.