Салат из свежей капусты с курицей и сухариками

Здравствуйте, мои дорогие читатели! Салат из свежей капусты с курицей готовится очень просто и быстро. Он универсален. Сделать его можно и зимой, и летом. Благо ингредиенты всегда под рукой. Он отлично подойдет и для обычного ужина, и для праздничного стола. Так что берите на вооружение этот рецепт!

Рецепт салат из свежей капусты с курицей и сухариками

Для готовки этого салата нам потребуются такие продукты:

• куриное филе — 0,5 кг;
• капуста — 0,4 кг;
• тертый сыр (твердый) — 0,5 стакана;
• сухарики — на ваш вкус (лучше всего с курицей или беконом);
• майонез для заправки;
• соль, перец и зелень на вкус.

Приготовление:

1. С начало нужно отварить курицу. Отправляем грудку в кипящую, подсоленную воду на 20 мин. Затем достаем, чтобы она остыла.

2. Пока курица стоит на плите, можно заняться капустой. Мелко шинкуем ее и посыпаем солью. Через несколько минут отжимаем руками. Так она станет мягче. Если появится сок — избавляемся от него.

3. Филе режем кубиками и отправляем к капусте.

4. Туда же добавляем тертый сыр и все перемешиваем.

5. При желании добавляем зелень.

6. Заправляем салат майонезом и снова перемешиваем.

√ Перед подачей блюда, добавляем в него сухарики. Если вы приготовили салат заранее, не добавляйте сухарики, иначе они раскиснут и станут мягкими.

√ Салат очень легкий, но для тех, кто хотел бы сделать его менее калорийным, можно заменить майонез на раст. масло, либо кефир. Вместо сыра возьмите творог или более мягкий сорт.

√ Сухарики можно убрать совсем или уменьшить их количество. Даже с заменой ингредиентов салат останется очень вкусным!

Удачи в экспериментах, и готовьте с удовольствием!