Салат из свежей капусты – это блюдо, которое готовится очень быстро. Всего за несколько минут вы сможете создать полноценный вкуснейший и очень полезный салат! А пикантная заправка сделает его еще вкуснее!
Рекомендую вкусный рецепт — Салат из свеклы с огурцом.
Как приготовить салат из свежей капусты
Ингредиенты:
- Капуста белокочанная – 500 гр.;
- Огурец свежий – 150 гр.;
- Укроп – 30 гр.;
Заправка для салата:
- Масло оливковое – 4 ст. л.;
- Соль – 0.5 чайной ложки.;
- Горчица в зернах – 1 ч. л.;
- Чеснок – 3 зубчика;
- Сок лимона – 2 ст. л.;
- Мед – 1 ч.л.
Приступим к приготовлению:
1. Капусту необходимо нашинковать тонкой соломкой.
2. Также тонкими брусочками нарезаем свежий огурец.
3. Измельчаем зелень укропа.
4. В отдельной небольшой миске приготовим заправку для салатика.
5. В оливковое масло выдавливаю сок лимона.
6. Добавляю дижонскую горчицу, мед и соль.
7. При помощи чеснокодавилки добавляем в заправку чеснок.
8. Перемешиваем все ингредиенты и заправка готова.
9. Заправляю наш салат соусом.
10. Перемешиваю салат и даю настояться минут 10 – 15.
Быстрый и легкий салат с пикантной заправкой готов! Такой салат можно приготовить в любое время года, тем более, свежую капусту можно найти в магазине всегда!
Приятного аппетита!
