Салат из свеклы с огурцом

Салат из свеклы с огурцом —  вкусное сочетание свеклы и свежего огурца в этом слоеном салате дополняется соленой брынзой и соусом из чеснока и майонеза. А вареные яйца добавляют питательности и делают общий вкус закуски гармоничным и мягким. Салат получается полезным, сытным и красивым. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат из свеклы с черносливом и сыром.

• 
  Помойте свеклу, яйцо и огурец. Почистите чеснок. Подготовьте фольгу, небольшую кастрюльку, терку, миску, плоское сервировочное блюдо и кулинарное кольцо. Разогрейте духовку до 200° градусов.
• 
  Плотно заверните свеклу в фольгу и поместите ее в горячую духовку на 1 час. После этого студите готовую свеклу, снимите с нее фольгу и очистите корнеплод от кожуры.
• 
  Отварите в кипящей воде куриное яйцо 8-10 минут. Остудите яйцо в холодной воде и почистите от скорлупы.
• 
  Натрите свеклу и яйцо на крупной тёрке. Нарежьте брынзу кубиками со стороной около 6-7 мм. Огурцы нарежьте тонкой соломкой.
• 
  Пропустите чеснок через специальный пресс или мелко натрите. Смешайте его в миске с майонезом и черным молотым перцем. Перец добавьте на ваш вкус.
• 
  Установите сервировочное кольцо на блюде. Выложите в него первым слоем кубики брынзы, смажьте их соусом из майонеза и чеснока. Поверх сыра разложите соломку из огурца, ее также смажьте соусом.
• 
  Закройте слой огурца слоем свеклы, хорошо пропитайте ее соусом. Сверху разложите слой тертых куриных яиц. Охладите салат в течение 15-20 минут, а затем аккуратно снимите с него сервировочное кольцо.
• 
  Готовый салат из свеклы с огурцом сверху украсьте дольками свежих помидоров черри.

Приятного аппетита.

Другие салаты из свеклы:

Салат из свеклы моркови и сыра

Салат из свеклы с копченой колбасой

Салат из свеклы с грецким орехом и изюмом

Салат из свеклы с плавленым сыром

Салат из свеклы и курицы с копченым сыром

Салат из свеклы чеснока и майонеза

Салат из вареной свеклы