Салат куриный с грибами и огурцами

Салат куриный с грибами и огурцами можно приготовить на ужин или к празднику. Это блюдо – прекрасная альтернатива привычному оливье. Ингредиенты для такого салата достаточно доступны, а в конечном результате он получается весьма оригинальным. Готовить такой куриный салат с маринованными грибами и огурцами очень просто. Только куриное филе лучше приготовить заранее, тогда приготовление салата займёт у вас не более 15 минут.

Еще больше вкусных и оригинальных салатов в рубрике «Салаты».

Рецепт салата с курицей грибами и огурцами

салат куриный с грибами и огурцами

Ингредиенты
Порции: +4
Шаги
35 мин.Видео-рецептПечать
  • отварное куриное филе нарезаем на кусочки
    Отварное куриное филе 350 грамм нарезаем на небольшие кусочки.
  • 4 яйца нарезанные на кубики
    Четыре отваренные куриные яйца нарезаем небольшими кубиками.
  • 2 моркови трем на терке
    Морковь среднего размера 2 шт.¸ натираем на крупной терке.
  • одну луковицу нарезаем на кубики
    Одну луковицу репчатого лука нарезаем мелкими кубиками.
  • 1 пучок укропа нарезаем
    Один небольшой пучок зеленого укропа мелко нарезаем ножом.
  • нарезанные соломкой огурцы
    Маринованные огурцы 2 шт., нарезаем соломкой.
  • нарезанные маринованные шампиньоны
    Маринованные шампиньоны 280 гр., нарезаем их тонкими пластинками. Оставьте несколько шампиньонов для украшения салатика.
  • обжаренные лук и морковь
    На сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем натертую морковь и нарезанный репчатый лук. Лук с морковью обжариваем до мягкости около 5-7 минут.
  • собираем салат в миске
    В глубокой посуде соединяем все подготовленные для салата ингредиенты. Добавляем соль, черный молотый перец на ваш вкус. Добавляем 2 столовые ложки майонеза и все перемешиваем.
  • рецепт куриного салата с грибами и огурцами
    Салат куриный с грибами и маринованными огурцам готов. Выкладываем салат в красивую посуду или порционную форму, украшаем свежей веточкой укропа и нарезанными дольками маринованных грибов.

салат куриный с грибами и огурцами

Салат готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 6 оценок, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.