Оливье с колбасой и свежими огурцами – это новогодняя классика. К рецепту мы добавим также вареную морковь, которая сделает салат более праздничным и ярким. Можно взять соленый, свежий или маринованный огурец, если вам так больше нравится.
Рецепт оливье с колбасой и свежим огурцом
Что потребуется для приготовления этого салата:
- 0,4 кг. вареной колбасы;
- горошек;
- 5 яиц;
- 2 морковки;
- 4 картофелины;
- 1 огурец;
- майонез;
- петрушка.
Приготовление:
1. Морковку, картофель и яйца нужно отварить. Затем чистим их, и нарезаем небольшими кубиками.
√ отварную морковь режем на кубики.
√ отваренный картофель нарезаем на кубики.
√ отваренное куриное яйцо режем на кубики.
2. Колбасу и огурец также режем кубиком.
√ кубиком нарезаем свежий огурчик.
3. Открываем горошек и промываем его холодной водой.
4. Мелко рубим петрушку.
5. Соединяем все продукты, заправляем майонезом и перемешиваем.
Узнайте как приготовить свой, очень вкусный и полезный майонез буквально за пять минут!
6. Перед подачей салат нужно охладить. Уберите его в холодильник на час. За это время он хорошо пропитается.
Салат Оливье с колбасой и свежими огурцами можно подать в общей красивой посуде или порционно. Салат можно украсить веточкой петрушки.
Приятного аппетита!
