Оливье со сметаной получается сочным и вкусным, менее калорийным. Готовится он так же просто и быстро, как классический вариант, если овощи и куриные яйца отварены заранее. При заправке сметаной срок годности салата уменьшается до 5-6 часов, поэтому добавлять молочный продукт нужно только перед самой подачей! Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат в виде «Мандарина» на Новый год.
Ингредиенты
Порции: –+
- Колбаса молочная 350 гр.
- Картофель 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Огурцы солёные 2 шт.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Горошек зеленый консервированный 150 гр.
- Лук зеленый 10 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для заправки салата:
- Сметана 20% 4 ст. ложки
Шаги
-
Подготовьте все необходимые продукты для оливье со сметаной по списку в рецепте. Заранее отварите картофель, и морковь в течение 30 минут до готовности. Куриные яйца варите в течение 10 минут с момента закипания воды, затем остудите их в холодной воде. Очистите от кожуры и промойте. -
Отваренный картофель нарежьте сначала на пластинки, затем нарежьте картофель средними кубиками. Нарезанный картофель переложите в салатник. -
Вареную колбасу, так же нарежьте средними кубиками и переложите в салатник. -
Отваренную и почищенную морковь нарежьте средними кубиками и добавьте в салатник. -
С банки консервированного горошка слейте маринад. Добавьте горошек в салатник. Нарежьте соленые огурцы средним кубиком, слегка отожмите нарезанные огурцы от рассола и добавьте в салатник. -
Вареные яйца почистите, нарежьте на кубики, добавьте к остальным продуктам. Нарежьте мелко зеленый лук, заправьте салат сметаной любой жирности, добавьте соль и молотый чёрный перец по вкусу. -
Аккуратно перемешайте салатик, подайте салат «Оливье» со сметаной к столу.
Приятного аппетита.
Другие салаты с колбасой:
Салат Ёжик с копченой колбасой
Салат с колбасой горошком и свежим огурцом
Салат Фасолинка с корейской морковью и колбасой
