Рецепты на Праздники, Салаты        14 декабря 2019        272         3

Салат Оливье с колбасой и соленым огурцом рецепт классический

салат оливье рецепт классический

Всем доброго времени суток!

Салат оливье с колбасой и соленым огурцом – это классический рецепт главного новогоднего салата. Есть множество вариантов готовки такого блюда, но сегодня мы рассмотрим самый простой, но от этого не менее вкусный.

Рецепт салата оливье с колбасой и солеными огурцами

Какие продукты понадобятся нам для приготовления этого салата

●  350 г. вареной колбасы;

●  3 картошки, сваренных в мундире;

●  2 вареных морковки;

●  1 луковица;

●  4 яйца;

●  5 маринованных или соленых огурцов;

●  банка горошка;

●  майонез.

Приготовление:

1. Для салата можно выбрать докторскую или молочную колбасу, либо ту, которая нравится вам больше всего. Можно взять даже вашу любимую ветчину. Результат хуже не будет.

Колбасу нарезаем кубиком и отправляем в глубокую миску.

варёную колбасу нарезаем кубиком

2. Далее чистим, моем и мелко нарезаем лук.

Если вам попался горький лук, его можно залить кипятком на несколько минут, а затем промыть холодной водой. Он перестанет горчить, и станет мягче.

репчатый лук нарезаем очень мелко

3. Чистим вареный картофель и морковь, и также нарезаем небольшим кубиком.

Если вы не хотите, чтобы картошка была сильно тяжелой, варите ее уже очищенной. Так лишний крахмал выйдет в воду.

отваренный картофель нарезаем на кубики

далее нарезаем морковку.

морковь отвариваем и нарезаем на кубики

4. Огурцы и яйца также режем кубиком.

солёные огурцы нарезаем на кубики

яйца можно покрошить сразу в салат

5. Открываем горошек, промываем его водой, и отправляем к остальным ингредиентам.

зеленый горошек добавляем в салат

6. Заправляем салат майонезом. Если дома есть какая-то зелень, к примеру укроп, его можно мелко порубить в салат.

заправляем салатик майонезом и перемешиваем

источник рецепта https://youtu.be/4lHQ1GejFvI

Перед подачей салат желательно убрать в холодильник на часик. За это время он охладится и пропитается.

√ Совет: для красивой подачи салатика, используйте кулинарное кольцо. Если кольца нет, возьмите пластиковую бутылку и сделайте такое кольцо, обрезав с двух сторон бутылку.

рецепт салата оливье с колбасой и соленым огурцом

Приятного аппетита!

Поделись рецептом с друзьями:

  Метки:
Обсуждение: 3 комментария
  1. Скоро будем заготавливать оливье, так что рецепт как раз кстати.

    Ответить
  2. Просто, не заморачиваясь и не претендуя на изысканность, используя самые доступные продукты, можно быстро, приготовить питательное и традиционное к новогоднему столу блюдо. Спасибо.

    Ответить
    1. Алексей, полностью с вами согласна! Традиции вечны =))

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *