Салат Оливье с колбасой и соленым огурцом рецепт классический

Салат оливье с колбасой и соленым огурцом – это классический рецепт главного новогоднего салата. Есть множество вариантов готовки такого блюда, но сегодня мы рассмотрим самый простой, но от этого не менее вкусный.

Рецепт салат оливье с колбасой и соленым огурцом

салат оливье рецепт классический

Какие продукты понадобятся нам для приготовления этого салата

  • 350 г. вареной колбасы;
  • 3 картошки, сваренных в мундире;
  • 2 вареных морковки;
  • 1 луковица;
  • 4 яйца;
  • 5 маринованных или соленых огурцов;
  • банка горошка;
  • майонез.

Приготовление:

1. Для салата можно выбрать докторскую или молочную колбасу, либо ту, которая нравится вам больше всего. Можно взять даже вашу любимую ветчину. Результат хуже не будет.

Колбасу нарезаем кубиком и отправляем в глубокую миску.

варёную колбасу нарезаем кубиком

2. Далее чистим, моем и мелко нарезаем лук.

Если вам попался горький репчатый лук, его можно залить кипятком на несколько минут, а затем промыть холодной водой. Он перестанет горчить, и станет мягче.
репчатый лук нарезаем очень мелко

3. Чистим вареный картофель и морковь, и также нарезаем небольшим кубиком.

Если вы не хотите, чтобы картошка была сильно тяжелой, варите ее уже очищенной. Так лишний крахмал выйдет в воду.

отваренный картофель нарезаем на кубики

далее нарезаем морковку.

морковь отвариваем и нарезаем на кубики

4. Огурцы и яйца также режем кубиком.

солёные огурцы нарезаем на кубики
яйца можно покрошить сразу в салат

5. Открываем горошек, промываем его водой, и отправляем к остальным ингредиентам.

зеленый горошек добавляем в салат

6. Заправляем салат майонезом. Если дома есть какая-то зелень, к примеру укроп, его можно мелко порубить в салат.

Попробуйте приготовить свой, очень вкусный домашний майонез буквально за пять минут!
заправляем салатик майонезом и перемешиваем

Перед подачей салат желательно убрать в холодильник на часик. За это время он охладится и пропитается.

√ Совет: для красивой подачи салатика, используйте кулинарное кольцо.
Если кольца нет, возьмите пластиковую бутылку и сделайте такое кольцо, обрезав с двух сторон бутылку.
рецепт салата оливье с колбасой и соленым огурцом

Приятного аппетита!

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Кол-во комментариев: 3
  1. Екатерина

    Скоро будем заготавливать оливье, так что рецепт как раз кстати.

  2. Алексей

    Просто, не заморачиваясь и не претендуя на изысканность, используя самые доступные продукты, можно быстро, приготовить питательное и традиционное к новогоднему столу блюдо. Спасибо.

    1. Юлиана (автор)

      Алексей, полностью с вами согласна! Традиции вечны =))

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.