Салат Оливье с колбасой и соленым огурцом рецепт классический

Салат оливье с колбасой и соленым огурцом – это классический рецепт главного новогоднего салата. Есть множество вариантов готовки такого блюда, но сегодня мы рассмотрим самый простой, но от этого не менее вкусный.

Рецепт салат оливье с колбасой и соленым огурцом

Какие продукты понадобятся нам для приготовления этого салата

• 350 г. вареной колбасы;
• 3 картошки, сваренных в мундире;
• 2 вареных морковки;
• 1 луковица;
• 4 яйца;
• 5 маринованных или соленых огурцов;
• банка горошка;
• майонез.

Приготовление:

1. Для салата можно выбрать докторскую или молочную колбасу, либо ту, которая нравится вам больше всего. Можно взять даже вашу любимую ветчину. Результат хуже не будет.

√ Колбасу нарезаем кубиком и отправляем в глубокую миску.

2. Далее чистим, моем и мелко нарезаем лук.

√ Если вам попался горький репчатый лук, его можно залить кипятком на несколько минут, а затем промыть холодной водой. Он перестанет горчить, и станет мягче.

3. Чистим вареный картофель и морковь, и также нарезаем небольшим кубиком.

√ Если вы не хотите, чтобы картошка была сильно тяжелой, варите ее уже очищенной. Так лишний крахмал выйдет в воду.

√ далее нарезаем морковку.

4. Огурцы и яйца также режем кубиком.

5. Открываем горошек, промываем его водой, и отправляем к остальным ингредиентам.

6. Заправляем салат майонезом. Если дома есть какая-то зелень, к примеру укроп, его можно мелко порубить в салат.

Попробуйте приготовить свой, очень вкусный домашний майонез буквально за пять минут!

Перед подачей салат желательно убрать в холодильник на часик. За это время он охладится и пропитается.

√ Совет: для красивой подачи салатика, используйте кулинарное кольцо.
Если кольца нет, возьмите пластиковую бутылку и сделайте такое кольцо, обрезав с двух сторон бутылку.

Приятного аппетита!