Сегодня будем готовить салат с болгарским перцем и ветчиной. Он получается очень вкусным, и замечательно подойдет для праздничного стола. Все ингредиенты салата имеют очень яркие цвета. Это позволяет подавать блюдо в пиале или бокале. Стол будет ярким и привлекательным!
Рецепт салат с болгарским перцем и ветчиной и огурцами кукурузой
Что понадобится для готовки салата:
- 1 огурец свежий;
- 4 яйца;
- 1 болгарский перчик;
- 250 г. ветчины;
- 200 г. кукурузы – консерва;
- зелень;
- майонез;
- пара зубков чеснока;
- соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
1. Первым делом варим яйца, остужаем их и чистим.
√ Отделяем желтки от белков.
√ Белки нарезаем соломкой. С желтками разберемся позже.
2. Болгарский очищаем от сердцевинки и семян. Режем не крупной соломкой.
3. Огурец чистим, и также нарезаем небольшой соломкой.
4. Тоже самое проделываем с ветчиной.
5. Зелень нужно хорошо промыть и мелко нарубить. Подойдет любая зелень – укроп, петрушка, зеленый лук. Выбирайте на ваш вкус.
6. Кукурузу промыть и высыпать в отдельную миску.
7. Теперь делаем заправку для салата.
√ В 2-3 столовых ложки майонеза нужно выложить желтки, натереть чеснок, посолить, поперчить, и добавить измельченную зелень.
Кстати попробуйте приготовить свой домашний вкусный и полезный майонез, буквально за пять минут!
√ Теперь все это нужно хорошо перемешать. Лучше всего воспользоваться блендером. Так будет быстрее и лучше.
√ Если масса получается слишком густой, добавьте еще немного майонеза или растительного масла.
√ Заправка для салата готова.
8. Теперь смешиваем все ингредиенты, и заправляем салат. Хорошо перемешиваем.
Перед подачей, салат можно убрать в холодильник на полчаса, чтобы он хорошо пропитался.
√ Подавать его можно, выложенным на листьях салата. Это будет очень красиво, и гости обязательно оценят ваши старания.
Приятного аппетита!
