Сегодня у нас интересный и необычайно вкусный салат с курицей и яйцом. В этом салате, мы не будем традиционно отваривать в крутую куриное яйцо, а потом нарезать его на кубики. Приготовим всё более оригинальным способом, поверьте, вам понравится! Кстати, такой салат можно приготовить и на праздничный Новогодний стол! Делюсь вкусным рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Салат Неженка из 4 продуктов.
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 400 гр.
- Куриные яйца 4 шт.
- Огурец свежий 2 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Молоко 3 ст. л.
- Майонез 2 ст. л.
- Соль по вкусу
- Черный молотый перец по вкусу
- Для маринада лука
- Соль 1 ч. л.
- Сахар-песок 1 ч. л.
- Уксус столовый 9% 2 ст. л.
Шаги
-
Возьмите одну репчатую луковицу, нарежьте ее полукольцами. -
Далее мы замаринуем лук, перекладываем его в миску, добавляем одну чайную ложку сахара и соли. Туда же добавляем две ложки уксуса и заливаем все горячим кипятком на 15 минут. Маринад от лука нужно потом слить, а замаринованный лук отжать от жидкости! -
Нарезаем куриную грудку небольшими брусочками, выкладываем их на раскаленную смазанную растительным маслом сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Потом перекладываем в миску и даем остыть. -
Куриные яйца вбиваем в глубокую миску, добавляем 3 столовых ложки молока, солим и перчим по вкусу. -
Яйца с молоком хорошо взбиваем с помощью венчика. -
Из полученной яичной смеси на сковороде выпекаем 3-4 тонких блинчика. -
Готовые яичные блинчики нарезаем небольшой соломкой. -
Свежий огурчик нарезаем на небольшие брусочки. -
Все подготовленные продукты для салата перекладываем глубокую миску. -
Добавляем в салат 1-2 ложки майонеза и все хорошо перемешиваем.
Наш вкусный салат с курицей и яйцом готов! Такой салатик получается очень сытным и аппетитным. Приготовьте его своим родным и друзьям, я уверена они оценят этот салат по достоинству.
Приятного аппетита.
Я готовлю похожий, но вместо куриной грудки куриная печень. И это вкусно и оооочень сытно.