Салат с языком и грибами

Приготовим салат с языком и грибами! А также вы узнаете, как сварить говяжий язык, чтобы он был очень вкусным! Готовить этот салат очень просто, а сочетание свежего огурца, вареного языка и жареных грибов никого не оставит равнодушным! Этот вкусный салат обязательно оценят ваши гости и родные! Делюсь рецептом.

Рекомендую вкусный салат — Салат с курицей и шампиньонами.

Рецепт салата говяжий язык с грибами

• 
  Сначала отварим говяжий язык. Опускаем говяжий язык в кастрюлю с кипящей водой и варим около одного часа.
• 
  Затем в кастрюлю добавляем одну очищенную луковицу репчатого лука, одну очищенную морковь, перец горошком 20 шт., один лавровый лист и варим ещё полчаса.
• 
  Далее в кастрюлю с говяжьим языком добавляем одну столовую ложку соли и довариваем еще 30 минут. Язык варим на медленном огне под крышкой. Готовый язык оставляем в кастрюле, пусть он остывает.
• 
  Отваренный и остывший говяжий язык чистим.
• 
  Свежие 200 грамм шампиньоны не моем, а просто снимаем со шляпки шкурку ножом. Так они при обжаривании дадут меньше воды.
• 
  Очищенные шампиньоны нарезаем пластинками.
• 
  Нарезанные грибы обжариваем в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, солим, перчим на ваш вкус. Помешивая, обжариваем их до золотистого цвета.
• 
  Свежей огурец нарезаем тонкой соломкой. Для данного рецепта понадобится половинка огурца.
• 
  Три отваренных куриных яйца натираем на мелкой тёрке.
• 
  Отваренный говяжий язык нарезаем сначала пластиками.
• 
  Затем нарезаем соломкой.
• 
  100 грамм грецкого ореха помешивая, обжариваем в сухой сковороде на сильном огне. Так он станет ароматнее и вкуснее.
• 
  Обжаренный грецкий орех измельчаем с помощью ножа.
• 
  Оформить этот салат можно по-разному. Можно всё смешать и заправить майонезом, а можно сделать слоями при помощи кулинарного кольца. Если сделаете порционно, это будет выглядеть красиво и празднично. Ставим кулинарное кольцо на тарелочку и первым слоем выкладываем порцию грибов, разравниваем и смазываем майонезом.
• 
  Вторым порционным слоем выкладываем тертые яйца, разравниваем и смазываем майонезом.
• 
  Третьим слоем выкладываем нарезанный огурец, разравниваем и смазываем майонезом.
• 
  Четвертый слоем выкладываем нарезанный говяжий язык, разравниваем и смазываем майонезом.
• 
  Сверху салатик посыпаем измельченным грецким орехом.
• 
  С салатика аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
• 
  Салат с языком и грибами готов. В этом салате присутствую такие вкусные и такие разные ингредиенты, что он точно вас удивит.

Приятного аппетита.