Салат с языком и грибами

Приготовим салат с языком и грибами! А также вы узнаете, как сварить говяжий язык, чтобы он был очень вкусным! Готовить этот салат очень просто, а сочетание свежего огурца, вареного языка и жареных грибов никого не оставит равнодушным! Этот вкусный салат обязательно оценят ваши гости и родные! Делюсь рецептом.

Рекомендую вкусный салат — Салат с курицей и шампиньонами.

Рецепт салата говяжий язык с грибами

салат с языком и грибами

Ингредиенты
Порции: +2
Шаги
2 час. 15 мин.Видео-рецептПечать
  • говяжий язык варим 1 час
    Сначала отварим говяжий язык. Опускаем говяжий язык в кастрюлю с кипящей водой и варим около одного часа.
  • к говяжьему языку в кастрюлю кладем специи
    Затем в кастрюлю добавляем одну очищенную луковицу репчатого лука, одну очищенную морковь, перец горошком 20 шт., один лавровый лист и варим ещё полчаса.
  • говяжий язык в кастрюле солим
    Далее в кастрюлю с говяжьим языком добавляем одну столовую ложку соли и довариваем еще 30 минут. Язык варим на медленном огне под крышкой. Готовый язык оставляем в кастрюле, пусть он остывает.
  • чистим говяжий язык
    Отваренный и остывший говяжий язык чистим.
  • шампиньоны чистим
    Свежие 200 грамм шампиньоны не моем, а просто снимаем со шляпки шкурку ножом. Так они при обжаривании дадут меньше воды.
  • грибы нарезаем пластинками
    Очищенные шампиньоны нарезаем пластинками.
  • жарим грибы в сковороде до готовности
    Нарезанные грибы обжариваем в сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла, солим, перчим на ваш вкус. Помешивая, обжариваем их до золотистого цвета.
  • половину огурца нарезаем соломкой
    Свежей огурец нарезаем тонкой соломкой. Для данного рецепта понадобится половинка огурца.
  • 3 яйца натертые на мелкой терке
    Три отваренных куриных яйца натираем на мелкой тёрке.
  • говяжий язык нарезаем пластиками
    Отваренный говяжий язык нарезаем сначала пластиками.
  • говяжий язык нарезаем соломкой
    Затем нарезаем соломкой.
  • обжариваем грецкий орех в сковороде
    100 грамм грецкого ореха помешивая, обжариваем в сухой сковороде на сильном огне. Так он станет ароматнее и вкуснее.
  • измельчаем грецкий орех ножом
    Обжаренный грецкий орех измельчаем с помощью ножа.
  • первый слой из порции грибов
    Оформить этот салат можно по-разному. Можно всё смешать и заправить майонезом, а можно сделать слоями при помощи кулинарного кольца. Если сделаете порционно, это будет выглядеть красиво и празднично. Ставим кулинарное кольцо на тарелочку и первым слоем выкладываем порцию грибов, разравниваем и смазываем майонезом.
  • второй слой тёртые яйца
    Вторым порционным слоем выкладываем тертые яйца, разравниваем и смазываем майонезом.
  • третий слой нарезанный соломкой огурец
    Третьим слоем выкладываем нарезанный огурец, разравниваем и смазываем майонезом.
  • четвертый слой нарезанный говяжий язык
    Четвертый слоем выкладываем нарезанный говяжий язык, разравниваем и смазываем майонезом.
  • салат посыпаем грецким орехом
    Сверху салатик посыпаем измельченным грецким орехом.
  • с салатика снимаем кулинарное кольцо
    С салатика аккуратно снимаем кулинарное кольцо.
  • рецепт салата говяжий язык с грибами
    Салат с языком и грибами готов. В этом салате присутствую такие вкусные и такие разные ингредиенты, что он точно вас удивит.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.