Шоколадный кекс с вишней

Привет друзья. Поделюсь сегодня с вами рецептом, как приготовить вкуснейший шоколадный кекс с вишней. Из простых продуктов получается потрясающий домашний шоколадно-вишнёвый кекс. Обязательно приготовьте такой красивый и вкусный десерт, я уверена, он вам очень понравится. Делюсь рецептом.

Для вас еще больше вкусных рецептов в рубрике: «Десерты».

• 
  В глубокую миску вбиваем три курных яйца.
• 
  К яйцам в миску всыпаем 170 грамм сахара, 10 грамм ванильного сахара.
• 
  Взбиваем яйца с сахаром миксером, буквально пару минут.
• 
  В яичную массу с сахаром добавляем 170 грамм размягченного сливочного масла. Масло растопите предварительно на паровой бане или в микроволновке.
• 
  В миску через сито просеиваем 150 грамм муки и 30-35 грамм какао.
• 
  В миску добавляем три чайных ложки разрыхлителя.
• 
  Далее в миску к продуктам добавляем 80-100 грамм размельченных грецких орехов.
• 
  Все аккуратно и хорошо перемешиваем с помощью миксера до однородной массы.
• 
  Подготовим 300-350 грамм вишни. Вишню можно взять свежую или полностью размороженную.
• 
  В кексовую форму для выпекания уложите пергаментную бумагу и выложите половину теста. В рецепте размер формы для кекса: 20 на 10 см, высота 7 см.
• 
  Сверху на тесто выкладываем подготовленную вишню.
• 
  Сверху на вишню выкладываем вторую часть теста и закрываем им слой вишни. Отправляем кекс в разогретую предварительно до 180 градусов духовку. Выпекам кекс примерно 40-45 минут. Готовность кекса проверяем деревянной шпажкой.
• 
  Достаем форму с готовым кексом и из духовки даем ему полностью остыть.
• 
  Выкладываем кекс на красивое блюдо и поливаем полностью весь кекс растопленным белым шоколадом.
• 
  Далее сверху шоколадного слоя посыпаем кокосовой стружкой. Это очень вкусное и сказочное сочетание, белого шоколада, вишни и кокоса. Кекс получается очень нежным, бесподобно вкусным и просто тает во рту.
• 
  Нарезаем кекс на порционные кусочки и подаем к столу и наслаждаемся с чашечкой чая или кофе.

Еще больше вкусной и разной выпечки в рубрике — «Лучшие Рецепты Выпечки».

Приятного аппетита.