Суп с фасолью и курицей

Сегодня я с вами хочу поделиться рецептом замечательного супчика. Приготовим суп с фасолью и курицей. Это замечательный обед, не только вкусный, но и полезный, сытный и ароматный.

Очень вкусные и простые в приготовлении рецепты первых блюд в рубрике «Первые блюда».

Рецепт супа с фасолью и курицей

суп с фасолью и курицей рецепт

Ингредиенты
Порции: +10
Шаги
55 мин.Видео-рецептПечать
  • варим куриные кусочки
    Порезанное на кусочки куриное филе 450 грамм, кладем в кастрюлю, заливаем 2.5 литра воды. Отвариваем курицу до готовности примерно 20-25 минут. Вовремя отваривания, снимаем образовывающуюся пенку. Солим по вкусу.
  • обжариваем лук до мягкости
    Измельчаем одну репчатую луковицу, обжариваем её на сковороде на растительном масле до мягкости. Обжариваем лук на среднем огне, примерно 2-3 минуты.
  • обжариваем морковь и лук
    Натираем одну морковь на крупной терке и отправляем в сковороду к луку. Обжариваем овощи до полуготовности. Овощи должны стать мягкими.
  • вынимаем отваренные кусочки курицы
    Отваренные кусочки курицы внимаем из кастрюли на время в тарелку.
  • в бульон кладем все ингредиенты для супа
    В кастрюлю с бульоном добавляем белую консервированную фасоль одну банку. С банки с фасолью нужно слить воду и промыть её в сите под холодной водой. Туда же в бульон, добавляем 130 грамм стручковой фасоли и обжаренный лук с морковкой. Одну столовую ложку томатной пасты, специи по вкусу. Варим до готовности фасоли, примерно минут 20-25.
  • тесто для галушек
    Делаем тесто для галушек. Одно куриное яйцо вбиваем в миску. Добавляем к яйцу 100 грамм муки и воды 100 мл., хорошо все перемешиваем. Должно получиться тесто без комочков. Тесто немного посолите. Тесто для галушек будет немого жидким.
  • галушки в бульон
    Когда овощи в кастрюле готовы, бульон хорошо кипит, столовой ложкой набираем тесто для галушек, а другой ложкой смахиваем тесто с ложки в бульон. Варим еще 5 минут.
  • добавляем курицу в готовый бульон
    В конце добавляем отваренные кусочки курицы, все хорошо перемешиваем.
  • в суп добавляем зелень
    Добавляем измельченную зелень на ваш вкус.
  • рецепт супа с фасолью и курицей
    Суп с фасолью и курицей готов. Можно подавать к столу.

Суп с курицей и фасолью получается с очень насыщенным ярким вкусом. Много овощей делают суп полезным, а клецки сытным.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.