Тарталетки с красной рыбой творожным сыром и огурцом

Всем привет! Сегодня приготовим красивые тарталетки с красной рыбой творожным сыром и огурцом. Готовятся они не сложно, а выглядят очень красиво и аппетитно, отлично подойдут для любого праздничного стола.

Ингредиенты
Порции: +10
  • Корзинки песочные 10 шт.
  • Твёрдый сыр 100 гр.
  • Красная рыба слабосоленая 100 гр.
  • Йогурт салатный 3 ст. л.
  • Куриное яйцо вареное 1 шт.
  • Свежий огурец небольшой 1 шт.
  • Укроп зеленый 1 пучок не большой
  • Чеснок 2 зубчика
Шаги
22 мин.Видео-рецептПечать
  • 100 грамм сыра трем на терке
    Сто грамм твердого сыра трем на мелкой тёрке.
  • одно куриное яйцо трем на терке
    Одно отваренное куриное яйцо, так же трем на мелкой тёрке.
  • мелко нарезаем пучок укропа
    Мелко нарезаем маленький пучок укропа.
  • кладем в миску натертые сыр и яйца
    В глубокую миску перекладываем натертые продукты, твердый сыр и яйцо.
  • добавляем 2 зубчика чеснока
    В миску к продуктам выдавливаем через пресс 2 зубчика чеснока.
  • в миску добавляем измельченный укроп
    В миску к продуктам добавляем измельченный укроп.
  • добавляем в начинку сладкий йогурт
    Начинку заправляем двумя, тремя столовыми ложками сладкого густого йогурта и все хорошо перемешиваем. Можно так же использовать майонез.
  • начинкой наполняем тарталетки
    Готовой начинкой наполняем тарталетки. Этой начинки хватит примерно на 10 тарталеток.
  • красную рыбу нарезаем тонкими пластинками
    Берм кусочек красной соленой рыбы и нарезаем её тонкими пластинками.
  • пластинку красной рыбы сворачиваем в розочку
    Каждую нарезанную пластинку красной рыбы сворачиваем в рулетик, имитируя розочку.
  • розочку из рыбки режем пополам
    Если у вас розочка получается высокой, можно её разрезать пополам, так удобнее будет ставить её в корзиночки.
  • розочки из рыбы ставим в тарталетки
    Розочки из красной рыбки ставим по центру в каждой тарталетке.
  • свежий огурец нарезаем кружочками
    Один небольшой свежий огурец нарезаем тонкими кружочками.
  • кружочки огурца разрезаем пополам
    Далее кружочки свежего огурца разрезаем пополам.
  • вставляем нарезанные огурчики в тарталетки
    Подготовленные половинки кружочков свежего огурца вставляем по краю тарталетки вокруг розочки из красной рыбки.
  • тарталетки с красной рыбой творожным сыром и огурцом
    Тарталетки готовы.

Тарталетки с красной рыбой творожным сыром и огурцом получились вкусными и очень красивыми. Они отлично украсят любой праздничный стол.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 7 оценок, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и политику конфиденциальности.