Тефтели с рисом в томатном соусе рецепт на сковороде

Вкусные, ароматные, сочные тефтели с рисом в томатном соусе — прекрасная альтернатива котлетам. Довольно часто тефтели готовят в духовке или в кастрюле на плите. Давайте сегодня, приготовим тефтели в сковороде.

Узнайте, что приготовить на втрое в рубрике «Рецепты вторых блюд».

Рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе

тефтели с рисом в томатном соусе

Ингредиенты
Порции: +6
Шаги
60 мин.Печать
  • рис залитый кипятком
    Рис промойте в холодной воде несколько раз. Затем залейте его крутым кипятком.
  • репчатый нарезанный лук
    Луковицу репчатого лука нарежьте мелким кубиком или полукольцами, как вам больше нравится.
  • нашинкованная морковь
    Морковь нашинкуйте мелкой соломкой или натрите на крупной терке.
  • обжаренный лук в сковороде
    В разогретую сковороду налейте немного растительного масла, выложите нарезанный лук и обжарьте до прозрачности.
  • обжаренные лук и морковь
    В сковороду добавьте тертую морковь и обжарьте все с луком до готовности, мягкости моркови. Затем добавьте томатную пасту.
  • обжаренные лук, морковь, в томатной пасте
    Обжарьте лук, морковь с томатной пастой, буквально 2-3 минуты.
  • в сковороду добавляем воду
    В сковороду к обжаренным в томатной пасте луку и моркови, влейте примерно 700 мл., воды и, помешивая, доведите до кипения.
  • в сковороду добавляем специи и соль
    Затем добавьте паприку, перец, соль,. Даёте закипеть, помешайте и убираете с огня.
  • фарш с чесноком и луком
    В фарш добавьте нарезанную на мелкие кубики луковицу, пару зубчиков чеснока, пропущенного через пресс.
  • в фарше яйцо соль перец
    В фарш добавьте два куриных яйца, посолите и поперчите черным молотым перцем на ваш вкус.
  • рис с фаршем
    Рис откиньте на сито или дуршлаг. Дайте стечь жидкости и затем добавьте его к фаршу. Хорошо перемешайте до однородности.
  • тефтели в соусе
    Смочите руки водой. Из полученного фарша сформируйте тефтели и сразу переложите их в сковороду с приготовленным ранее соусом.
  • тушим тефтели в соусе на сковороде
    Сковороду с тефтелями в соусе доведите до кипения, затем убавьте огонь до минимума, прикройте крышкой и тушите примерно 40 минут.
  • рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе
    Тефтели с рисом в томатном соусе — простое в приготовлении блюдо. Оно может быть самостоятельным, а можно подать тефтели в томатном соусе с гарниром. В качестве гарнира идеально подходит картофельное пюре.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.