Цезарь с Пекинской капустой и курицей

Попробуйте приготовить салат Цезарь с пекинской капустой и курицей. Мягкие листья пекинской капусты могут заменить листовые салаты «Айсберг» или «Ромэн» в салате. Варёные мягкие кусочки курицы добавят салату сытости. Куриное мясо, вы можете приготовить любым способом: запеченное в духовке, сваренное в воде или на пару. Готовую заправку для «Цезаря» вы можете купить в любом супермаркете. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Греческий салат с Пекинской капустой.

• 
  Подготовьте необходимые продукты для салата «Цезарь» с пекинской капустой и курицей по списку в рецепте. Куриную грудку отварите в подсоленной воде примерно 20-25 минут с момента закипания воды. Затем остудите.
• 
  Приготовьте сухарики желаемого размера и формы из белого хлеба, багета. Батон или багет можно нарезать кубиком или тонкими ломтиками. Смажьте кисточкой или сбрызните заготовки сухариков оливковым маслом и посыпьте измельченным чесноком. Подсушите сухари на противне в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 5 минут.
• 
  Отваренную куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками.
• 
  Вымойте и обсушите пекинскую капусту. Затем нашинкуйте листья. По желанию можете нашинковать их полностью или только их листовую часть, предварительно удалив плотные жилы.
• 
  Сыр твердых сортов натрите на мелкой тёрке. Для салатика лучше взять сыр «Пармезан» именно он дает тот самый вкус.
• 
  Помидоры нарежьте дольками.
• 
  Соберите салат порционно на плоском блюде. Сначала горкой уложите порцию листьев пекинской капусты, полейте их соусом «для Цезаря» в количестве примерно 1 столовая ложка, посыпьте тертым сыром тоже около 1 столовой ложки.
• 
  Разложите на капусту ломтики куриного мяса и помидора.
• 
  Полейте салат второй порцией соуса. Подавайте сразу же, положив в салат хрустящие сухарики и хорошо посыпав сверху тертым сыром. Салат «Цезарь» с пекинской капустой и курицей готов.

Приятного аппетита.