Греческий салат с Пекинской капустой

Как приготовить оригинальный, яркий и очень вкусный греческий салат с пекинской капустой. Салат по этому рецепту получается легким, свежим, сочным и очень полезным. Готовится салат легко, просто и быстро. Все указанные овощи нарезаются крупно, с огурцов принято снимать кожуру, лук лучше использовать красный. Салатные листья, могут быть практически любыми, но вкуснее и пышнее салат с сочными хрустящими, поэтому очень подходит, как вариант, китайская пекинская капуста. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат с курицей фасолью и грибами.

• 
  Для начала приготовим заправку для салата: к оливковому маслу в пиале, добавляем лимонный сок, сушеный базилик, сушеный орегано и натираем на мелкой тёрке зубчик чеснока. Всё хорошо перемешиваем.
• 
  Брынзу нарезаем на небольшие кубики и перекладываем в миску.
• 
  Нарезанную на кубики брынзу заливаем приготовленной заправкой и пока отставляем в сторону.
• 
  Пекинскую капусту нужно нарезать не слишком мелко.
• 
  Красный лук нарезаем тонкими полукольцами.
• 
  Нарезанную капусту перекладываем в большой глубокий салатник, ту даже выкладываем половину нарезанного красного лука. Затем руками все хорошо примешиваем.
• 
  К капусте с луком натираем на мелкой тёрке 30 грамм брынзы и все снова хорошо перемешиваем.
• 
  В капусту добавляем черный молотый перец и все перемешиваем.
• 
  Сладкий болгарский перец нарезаем крупным кубиком.
• 
  Свежие огурцы, так же нарезаем крупным кубиком.
• 
  Помидоры нарезаем крупным кубиком.
• 
  Маслины без косточек разрезаем на две части, пополам.
• 
  Все нарезанные продукты перекладываем в отдельную миску, ту даже добавляем вторую половину нарезанного красного лука. Всё слегка присаливаем и добавляем чёрный молотый перец на ваш вкус. Всё хорошо перемешиваем.
• 
  Подготовленные овощи выкладываем в салатник сверху на пекинскую капусту.
• 
  Затем с помощью ложки салат слегка помешать.
• 
  Сверху на салатик выкладываем ароматную брынзу.
• 
  Затем салатик поливаем заправкой.
• 
  Вкусный и ароматный греческий салат с пекинской капустой и брынзой готов, можно раскладывать по тарелочкам и подавать к столу.

Приятного аппетита.