Винегрет с яйцом

Предлагаю приготовить винегрет с яйцом, добавив в винегрет вареные куриные яйца. Желток при перемешивании практически полностью растворяется в салате и делает его густым с бархатистой консистенцией. Такой винегрет можно подавать как самостоятельное блюдо, так как он будет более сытным. Попробуйте приготовить! Делюсь рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат с кукурузой сыром огурцом и яйцом.

Рецепт винегрета с яйцом

• 
  Подготовим необходимые ингредиенты для винегрета с яйцом. Овощи и яйца обязательно тщательно помойте под проточной водой.
• 
  Варить овощи и яйца можно в одной емкости. После закипания воды, спустя 10 минут достаем яйца, остужаем их в холодной воде. Минут через 15 можно проверить готовность картофеля и моркови. Свекла будет готова минут за 40-50, зависит от размера корнеплода.
• 
  Все отваренные продукты остудите, очистите от кожуры, яйца очистите от скорлупы.
• 
  Солёные огурцы нарезаем мелким кубиком, мелко нарезаем зеленый лук, перекладываем всё в глубокую салатницу, добавьте консервированный зеленый горошек. С банки с горошком предварительно слейте всю жидкость!
• 
  Отваренный и почищенный картофель, и морковь нарезаем также мелким кубиком, перекладываем в салатник к остальным продуктам.
• 
  Нарезаем кубиками свеклу, нарезаем крупными кубиками куриные яйца, и добавляем в салатник к остальным овощам.
• 
  Салат поперчим, солим по своему вкусу, заправляем растительным маслом, и всё хорошо перемешиваем.
• 
  Вкусный, сытный и оригинальный винегрет с яйцом готов! Салатик можете выложить на красивое салатное блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита.