Винегрет с яйцом

Предлагаю приготовить винегрет с яйцом, добавив в винегрет вареные куриные яйца. Желток при перемешивании практически полностью растворяется в салате и делает его густым с бархатистой консистенцией. Такой винегрет можно подавать как самостоятельное блюдо, так как он будет более сытным. Попробуйте приготовить! Делюсь рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат с кукурузой сыром огурцом и яйцом.

Рецепт винегрета с яйцом

винегрет с яйцом

Ингредиенты
Порции: +6
  • Свекла варёная 500 гр.
  • Картофель варёный 300 гр.
  • Морковь варёная 100 гр.
  • Огурцы соленые 150 гр.
  • Горошек консервированный 200 гр.
  • Лук зеленый 3 пера
  • Яйцо куриное варёное 3 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Для заправки салата:
  • Масло растительное 3 ст. ложки
Шаги
1 час. 5 мин.Печать
  • продукты для винегрета с яйцом
    Подготовим необходимые ингредиенты для винегрета с яйцом. Овощи и яйца обязательно тщательно помойте под проточной водой.
  • варим яйца, картошку, свеклу, морковь
    Варить овощи и яйца можно в одной емкости. После закипания воды, спустя 10 минут достаем яйца, остужаем их в холодной воде. Минут через 15 можно проверить готовность картофеля и моркови. Свекла будет готова минут за 40-50, зависит от размера корнеплода.
  • вареные овощи чистим
    Все отваренные продукты остудите, очистите от кожуры, яйца очистите от скорлупы.
  • в миску выкладываем огурцы, лук, горошек
    Солёные огурцы нарезаем мелким кубиком, мелко нарезаем зеленый лук, перекладываем всё в глубокую салатницу, добавьте консервированный зеленый горошек. С банки с горошком предварительно слейте всю жидкость!
  • нарезанные в салат картошка и морковь
    Отваренный и почищенный картофель, и морковь нарезаем также мелким кубиком, перекладываем в салатник к остальным продуктам.
  • нарезанные в салат свёкла и яйца
    Нарезаем кубиками свеклу, нарезаем крупными кубиками куриные яйца, и добавляем в салатник к остальным овощам.
  • винегрет заправляем растительным маслом
    Салат поперчим, солим по своему вкусу, заправляем растительным маслом, и всё хорошо перемешиваем.
  • рецепт винегрета с яйцом
    Вкусный, сытный и оригинальный винегрет с яйцом готов! Салатик можете выложить на красивое салатное блюдо и подать к столу.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.