Закуска из помидор с луком быстро и вкусно

Очень вкусная и полезная закуска из помидор с луком в ароматной заливке. Такую закуску можно приготовить под вкуснейший шашлычок. Сочетание сочных помидор и промаринованного вкусного хрустящего лучка в одной тарелке будет отличным дополнением к любому мясному блюду.

Еще больше вкусных и оригинальных закусок в рубрике «Закуски»

Рецепт закуски из помидор с луком

• 
  Приготовим маринад для овощей: в небольшую миску наливаем 4-5 столовых ложек растительного масла. Туда же добавляем 2 столовые ложки лимонного сока. Одну столовую ложку мёда. Два зубчика измельченного чеснока или 1 чайную ложку сухого чеснока. Добавляем 1.5 чайные ложки приправы «Итальянские травы». Чёрный молотый перец по вкусу. Соли 0.5 чайной ложки, тут на ваш вкус. Всё хорошо перемешиваем.
• 
  Репчатый лук нарезаем кольцами, старайтесь нарезать не толстыми, но и не тонкими кольцами. Для этого рецепта, так же подойдет красный салатный лук.
• 
  Нарезанный лук перекладываем в глубокую миску, заливаем приготовленным маринадом и хорошо перемешиваем.
• 
  Помидоры моем, вырезаем плодоножку и нарезаем не очень тонкими кружочками. Помидоры выбирайте среднего размера, спелые, но плотные.
• 
  В салатницу выкладываем слоями помидоры и лук. Слои повторяем.
• 
  Салат накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник минимум на 30 минут. За это время овощи охладятся и пропитаются душистым маринадом.
• 
  Закуска из помидор с луком получается очень вкусной, ароматной в меру соленой и острой и пикантной.

Как видите готовиться она очень быстро и просто. Такая ароматная и свежая закуска из помидор и лука отлично подойдет к шашлыкам или любому мясному блюду.

Приятного аппетита.