Глазурь для куличей без яиц с лимоном готовится совсем без яиц, получается вкусной, не крошится и не осыпается. Глазурь готовится очень просто и быстро получается вкусной и красивой. Обязательно попробуйте в ближайшую Пасху! Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Как украсить Пасхальный кулич.
Ингредиенты
Порции: –+
- Желатин 5 гр.
- Сахарная пудра 150 гр.
- Вода для сахарной пудры 30 мл.
- Вода для желатина 30 мл.
- Сок лимона ½ ч. ложки
Шаги
Чтобы приготовить глазурь для куличей без яиц, подготовьте необходимые ингредиенты по списку в рецепте. Рецепт привожу для 4 средних куличей. Желатин лучше всего взять быстрорастворимый.- Сахарную пудру смешайте с необходимым количеством воды, хорошо размешайте и поставьте на огонь.
- Доведите до кипения и сразу же снимите с огня. Параллельно замочите в воде желатин.
- Соедините замоченный желатин с горячим сахарным сиропом. Размешайте до полного растворения желатина.
- Начните взбивать сахарно-желатиновую смесь. Как только она чуть посветлеет, добавьте в нее лимонный сок.
- Продолжайте взбивать до плотной белой массы. На все про все уходит не более 4 минут. Эта масса быстро густеет, как только остывает. Поэтому для украшения куличей поставьте сотейник с глазурью в миску с горячей водой.
- Глазурь для куличей без яиц с лимоном готова. Не обязательно поливать кулич глазурью с помощью ложки, просто окуните его в глазурь верхушкой вниз. Украсьте кулич посыпками сразу же, пока глазурь не застыла.
Пасхальный кулич — 4 самых вкусных рецепта
Покраска яиц на Пасху в чае Каркаде
Светлой вам Пасхи!
