Лаваш с фаршем и сыром в духовке

лаваш с фаршем и сыром в духовке

Лаваш с фаршем и сыром в духовке — несложное и очень аппетитное блюдо на скорую руку. Рецепт подойдет для вашего повседневного меню. Его можно изменять и дополнять на свое усмотрение. Начинки могут быть разные, мясные овощные или из творога или сыра. Просто, сытно, на ужин, перекус на работу или детям в школу!

Рекомендую вкусный рецепт — Рулет из лаваша с колбасным сыром.

Ингредиенты
Порции: +4
  • Лаваш тонкий 300 гр.
  • Фарш мясной 300 гр.
  • Твёрдый сыр 60 гр.
  • Яйцо куриное 1 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец чёрный молотый по вкусу
  • Перец красный молотый по вкусу
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Зелень по вкусу:
  • Укроп 3 веточки
  • Петрушка 3 веточки
  • Для обжарки:
  • Масло растительное 2 ст. ложки
Шаги
40 мин.Печать
  • продукты для лаваша с фаршем и сыром
    Подготовьте необходимые продукты. Возьмите тонкий прямоугольный лаваш (2-3 листа). Если он сухой, сбрызните его водой, чтобы размягчился. Мясной фарш в рецепте свиной, но вы можете взять смешанный свинина + говядина или куриный.
  • обжарьте на сковороде нарезанный репчатый лук
    Репчатый лук очистите от шелухи, промойте прохладной водой. Нарежьте как можно мельче. Разогрейте на сковороде растительное масло. Обжарьте нарезанный лук на небольшом огне до золотистости. Обязательно помешивайте, чтобы не пригорел.
  • в сковороде обжарьте фарш с луком
    Когда лук обжарится, отправьте в сковороду мясной фарш. Перемешайте, разминая вилкой комочки. Посолите, поперчите по вкусу. Тушите примерно 15 минут под крышкой. Готовый фарш переложите на тарелку. Пока он остывает, подготовьте другие ингредиенты.
  • на терке натрите твёрдый сыр
    На тёрке среднего размера натрите твёрдый сыр. Сыр может быть любой, главное, чтобы был качественным, вкусным и хорошо плавился в духовке.
  • измельчите ножом зелень
    Помойте листики петрушки, обсушите их бумажными полотенцами от лишней влаги. Измельчите ножом. Вместо петрушки можно взять свежий укроп. Зелень выбирайте на ваш вкус.
  • в фарш добавьте сыр, зелень
    В глубокую ёмкость с остывшим фаршем добавьте натёртый сыр, измельченную зелень.
  • лист лаваша разрежьте на две части
    Лист лаваша разрежьте на две части. Если хотите конвертики небольшого размера, разрежьте на четыре части.
  • на полоску лаваша выложите порцию начинки
    На полоску лаваша выложите примерно 1-2 столовые ложки начинки. Смотри фото.
  • лаваш с начинкой сверните конвертиком
    Сверните конвертиком. Для этого заверните лаваша сначала слева и справа, затем оберните два раза нижней стороной.
  • заверните остальные конвертики из лаваша
    Таким же способом заверните остальные конвертики. Завернуть можно и другим способом, например, квадратиками или треугольниками (если используете круглый лаваш).
  • смажьте конвертики сыром яйцом и выпекайте в духовке
    Противень застелите качественной пергаментной бумагой для выпечки. Выложите заготовки. В тарелочку разбейте одно яйцо, взболтайте его вилкой. С помощью силиконовой кисточки смажьте яйцом верх конвертиков. Запекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут. Учтите, что духовки у всех пекут по-разному, потому время запекания может отличаться. Когда верх лаваша подрумянится, можете вынимать противень с изделиями.
  • как сделать лаваш с фаршем и сыром в духовке
    Лаваш с фаршем и сыром подавайте в теплом виде. Но и наследующий день остывшие конвертики из лаваша можно разогреть в микроволновке или духовке. Их вкус от этого не пострадает.

Приятного аппетита.

Другие рецепты рулетов из лаваша:

Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом

Рулет из лаваша с крабовыми палочками плавленым сыром и яйцом

Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой на Новый год

Праздничный рулет с сёмгой и сыром в лаваше

Как сделать рулетик из лаваша с корейской морковкой

Рецепт рулета из лавашика с ветчиной и сыром

Видео как приготовить рулетик с сёмгой в сырном лаваше без майонеза

Рулет с крабовыми палочками в тонком лаваше на быструю руку

Закусочный рулет из лаваша с консервированной рыбой

Горячие рулеты из лаваша с курицей и грибами запечённые в духовке

Как закрутить лаваш в рулет с разными начинками на праздник

 

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
Кулинарные Рецепты от Юлианы - luchshierecepty.ru
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.