Лаваш с сыром на сковороде подойдет не только в качестве сытного перекуса, но и выручит в случае неожиданных гостей. Бесподобный вкус в сочетании с минимальными затратами времени и усилий делают конвертики из лаваша просто идеальной закуской или быстрым перекусом.
Рекомендую вкусный рецепт — Рулет из лаваша с колбасным сыром.
- Лаваш тонкий 300 гр.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Сыр твёрдый 200 гр.
- Лук зелёный 100 гр.
- Зелень 50 гр.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Для заправки начинки:
- Майонез столовый молочный 4 ст. ложки
- Сметана 20% 1 ст. ложка
- Для обжарки:
- Масло растительное 1 ст. ложка
- Отварите заранее вкрутую куриные яйца, остудите, почистите. Варёные куриные яйца натрите на тёрке или мелко нарежьте.
- Сыр также натрите на мелкой тёрке.
- Зеленый лук помойте, просушите бумажными полотенцами и мелко нарежьте. Кроме лука можно использовать любую другую зелень, она сделает более насыщенным вкус и придаст приятный аромат закуске, можно добавить по небольшому пучку укропа, петрушки, веточку базилика и кинзы.
- В глубокую миску сложите измельченные яйца, сыр и лук, добавьте майонез и сметану и всё тщательно перемешайте, чтобы начинка стала однородной по консистенции.
- По вкусу можно добавить щепотку соли и черного молотого перца.
- Разверните тонкий лаваш и разрежьте его на одинаковые квадраты или прямоугольники небольшого размера. В центр каждого куска лаваша выложите столовой ложкой немного начинки. Сверните лаваш конвертиком. Делать это нужно аккуратно, так, чтобы он при жарке не развернулся, и сыр не вытек на сковороду. Если лаваш кажется сухим, и есть риск того, что при сворачивании он может треснуть на сгибах, смажьте лаваш майонезом, чтобы он стал эластичнее и мягче.
- На сковороде разогрейте растительное масло и выложите на него конвертики из лаваша. Обжаривайте их по пять минут с обеих сторон, чтобы сыр внутри начал плавиться, а лаваш сверху немного зарумянился.
- Снимите со сковороды готовые конвертики из лаваша со сковороды и подавайте к столу горячими.
Приятного аппетита.
Другие рецепты рулетов из лаваша:
Рулет из лаваша с крабовыми палочками и огурцом
Рулет из лаваша с крабовыми палочками плавленым сыром и яйцом
Рецепт рулета из лаваша с красной рыбой на Новый год
Праздничный рулет с сёмгой и сыром в лаваше
Как сделать рулетик из лаваша с корейской морковкой
Рецепт рулета из лавашика с ветчиной и сыром
Видео как приготовить рулетик с сёмгой в сырном лаваше без майонеза
Рулет с крабовыми палочками в тонком лаваше на быструю руку
Закусочный рулет из лаваша с консервированной рыбой
Горячие рулеты из лаваша с курицей и грибами запечённые в духовке