Лаваш с сыром и ветчиной на сковороде — отменный вариант для быстрого завтрака или сытного перекуса. Блюдо готовится довольно быстро, весь процесс занимает 15 минут. В качестве начинки используем сыр и ветчину, для пикантности применяем чеснок. Благодаря яичной панировке, лаваш имеет красивую золотистую корочку. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Конвертики из лаваша с курицей.
Ингредиенты
Порции: –+
- Сыр твердый 100 гр.
- Ветчина 100 гр.
- Лаваш тонкий 2 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 18% 2 ст. ложки
- Чеснок 1 зубчик
- Петрушка 20 гр.
- Соль по вкусу
- Для жарки:
- Масло растительное 1 ст. ложка
Шаги
-
Подготовьте все необходимые продукты по списку в рецепте. Все продукты разделите на 2 порции для двух экземпляров. -
Чеснок пропустите через специальный пресс, смешайте со сметаной. Лаваш уложите на рабочую поверхность, разровняйте, смажьте его середину сметаной с чесноком, не охватывая боковые участки. -
Петрушку ополосните, высушите, листочки нарежьте мелко, присыпьте ими смазанный участок лаваша. При желании петрушку можно заменить другим видом зелени по вкусу. -
Твёрдый сыр натрите на крупной или средней терке, присыпьте на лаваш с зеленью. -
На слой сыра уложите тонкие слайсы ветчины. Ветчину по желанию, также можно нарезать полосками. -
Лаваш вместе с начинкой сверните в виде конверта. Таким же образом поступите со вторым экземпляром. -
Куриное яйцо разбейте в емкость, добавьте соль по вкусу хорошо размешайте вилкой. Каждую заготовку «конвертик» обмокните со всех сторон в яичную смесь. -
На огне разогрейте сковороду, влейте небольшое количество масла, уложите заготовки. Если используете небольшую сковороду, жарьте лаваши поочередно, чтобы они не прикасались друг к другу. Жарьте их с обеих сторон на среднем огне до появления золотистой корочки. -
Лаваш с сыром и ветчиной подайте на стол в теплом виде, пока сыр остается в расплавленном состоянии. Для удобства в употреблении лаваш с начинкой можно разрезать на две части.
Приятного аппетита.
Еще рецепты лаваша с разными начинками:
Конвертики из лаваша с сыром и помидорами
Конвертики из лаваша с творогом и сыром
