Яичница с сосисками и сыром очень вкусное блюдо на завтрак или быстрый перекус. Готовится яичница быстро и просто из всегда доступных продуктов. Сосиски можно использовать любые: куриные, говяжьи, свиные. Делюсь понравившимся рецептом.
Рекомендую вкусный рецепт — Яичница с беконом и помидорами на сковороде.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сыр Пармезан 10 гр.
- Сосиски 2 шт.
- Соль по вкусу
- Перец чёрный молотый по вкусу
- Масло растительное 2 ч. ложки
- Зелень по вкусу
- Для подачи:
- Для жарки:
Шаги
-
Подготовьте по списку в рецепте необходимые продукты, для приготовления яичницы с сосисками и сыром на сковороде. -
Сосиски очистить от оболочки, а затем нарезать произвольно или на колечки. -
Твёрдый сыр натереть на мелкой тёрке. -
В сковороде разогрейте растительное масло. Как только сковорода разогреется, выкладываем нарезанные сосиски и слегка их обжариваем с двух сторон, до золотистой корочки. Буквально 2-3 минуты. -
Аккуратно отодвиньте сосиски в стороны, освобождая место для яиц. По одному разбить яйца в сковороду. -
Убавить огонь до минимума. Если яичницу готовить на высоком огне, то она может просто-напросто подгореть. Готовим яичницу, не накрывая сковороду крышкой, 4-5 минут. Затем добавьте соль и чёрный молотый перец по вкусу. -
Жаря яйца на сковороде, белок должен схватиться, а желток при этом должен оставаться немного жидким в центре. -
Как только яичница будет готова, слегка присыпаем ее тёртым сыром. Подавать блюдо можно сразу на сковороде. -
Перед подачей яичницу с сосисками и сыром рекомендую слегка украсить свежей зеленью на ваш выбор и вкус. -
Вкусная и аппетитная яичница с сосисками и сыром готова.
Приятного аппетита.
Другие рецепты яичниц:
Яичница с помидорами и болгарским перцем
Яичница с помидорами на сковороде
