Как приготовить легкий суп с фрикадельками

Привет всем! Новый год с салатами уже прошел, и хочется простых и  легких блюд! Легкий суп с фрикадельками и овощами, как раз одно из таких блюдо. Готовится супчик быстро и просто, а получается вкусным и ароматным.

Ингредиенты
Порции: +8
  • Вода 2 литра
  • Овощная замороженная смесь 400 гр.
  • Фарш 350 гр.
  • Томатная паста 1 ч. ложка
  • Соль  по вкусу
  • Черный молотый перец  по вкусу

Шаги
15 мин.Видео-рецептПечать
  • наливаем в кастрюлю воду
    В четырёх литровую кастрюлю наливаем 2 литра воды, ставим на огонь.
  • фарш для фрикаделек
    Пока закипает вода, приготовим из фарша фрикадельки. Фар можете брать любой: свиной, говяжий, куриный или комбинированный, возьмите который вам больше нравится.
  • из фарша скатываем фрикадельки
    Берем 350 гр., фарша солим его, перчим черным молотым перцем, все на ваш вкус. Фарш хорошо перемешиваем. Из подготовленного фарша скатываем небольшие фрикадельки.
  • отправляем фрикадельки в кипящую воду
    Готовые фрикадельки отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
  • снимаем пену в кастрюле
    Когда вода с фрикадельками закипит, снимаем ложкой образовавшуюся пенку. Варим фрикадельки примерно три минуты.
  • в кастрюлю кладем замороженную овощную смесь
    В кастрюлю кладем 400 гр., замороженной овощной смеси.
  • добавляем соль в суп
    Когда в кастрюле все закипит, солим суп примерно половину столовой ложки. Соль добавляйте на ваш вкус. Суп можно поперчить черным молотым перцем, так же на ваш вкус.
  • добавляем молотый черный перец в суп
  • в суп добавляем томатную пасту
    В суп так же добавляем одну чайную ложку томатной пасты, все хорошо перемешиваем и варим суп еще примерно пять минут.
  • легкий суп с фрикадельками
    Легкий суп с фрикадельками готов, можно подавать на стол.


Суп с фрикадельками и овощами получился очень ароматный, легкий и вкусный! Такой супчик готовится просто и быстро, буквально за 15 минут. По желанию в этот суп, можно добавить картофель или рис.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 3 оценки, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Кол-во комментариев: 1
  1. Маргарита

    Супчик и правда выглядит очень легким, как и рецепт! Спасибо)

Добавить комментарий