Как приготовить легкий суп с фрикадельками

Привет всем! Новый год с салатами уже прошел, и хочется простых и  легких блюд! Легкий суп с фрикадельками и овощами, как раз одно из таких блюдо. Готовится супчик быстро и просто, а получается вкусным и ароматным. Делюсь понравившимся рецептом.

Делюсь вкусным рецептом — Куриный суп с капустой

• 
  В четырёх литровую кастрюлю наливаем 2 литра воды, ставим на огонь.
• 
  Пока закипает вода, приготовим из фарша фрикадельки. Фар можете брать любой: свиной, говяжий, куриный или комбинированный, возьмите который вам больше нравится.
• 
  Берем 350 гр., фарша солим его, перчим черным молотым перцем, все на ваш вкус. Фарш хорошо перемешиваем. Из подготовленного фарша скатываем небольшие фрикадельки.
• 
  Готовые фрикадельки отправляем в кастрюлю с кипящей водой.
• 
  Когда вода с фрикадельками закипит, снимаем ложкой образовавшуюся пенку. Варим фрикадельки примерно три минуты.
• 
  В кастрюлю кладем 400 гр., замороженной овощной смеси.
• 
  Когда в кастрюле все закипит, солим суп примерно половину столовой ложки. Соль добавляйте на ваш вкус. Суп можно поперчить черным молотым перцем, так же на ваш вкус.
• 
• 
  В суп так же добавляем одну чайную ложку томатной пасты, все хорошо перемешиваем и варим суп еще примерно пять минут.
• 
  Легкий суп с фрикадельками готов, можно подавать на стол.

Суп с фрикадельками и овощами получился очень ароматный, легкий и вкусный! Такой супчик готовится просто и быстро, буквально за 15 минут. По желанию в этот суп, можно добавить картофель или рис.

Приятного аппетита.