Как приготовить омлет в пакете

Сегодня приготовим очень нежный воздушный завтрак, а именно омлет в пакете. Жарить в этом рецепте ничего не будем. Готовится омлет в кастрюле на воде. Для рецепта нам понадобится всего два ингредиента: молоко и куриные яйца.

Ещё один рецепт — «Вкусного пышного омлет в духовке».

Ингредиенты
Порции: +4

Шаги
20 мин.Видео-рецептПечать
  • воду в кастрюле кипятим
    Первое что нужно сделать, в глубокую кастрюлю налить половину кастрюли воды, закрыть крышкой, поставить на огонь. Пусть вода закипает.
  • в миску кладем яйца и солим
    В глубокую миску вбиваем три куриных яйца, добавляем 0.5 чайной ложки соли.
  • взбиваем яйца до пены
    При помощи миксера взбиваем яйца до хорошей устойчивой пены.
  • в яйца добавляем молоко
    Далее не переставая взбивать яйца, вливаем мелкими порциями половину стана молока. Продолжаем взбивать уже с молоком примерно одну минуту.
  • яичную смесь выливаем в пакет
    Затем берете простой пищевой целлофановый пакет и всю яичную смесь переливаете в него.
  • пакет с яичной смесью завязываем
    При завязывании пакета, как можно больше выпустите воздуха и завяжите его на крепкий узел. Далее первый пакет нужно положить в еще один пакет и так же хорошо завязать, убрав лишний воздух.
  • кладем пакет с яичной смесью в кастрюлю
    Двойной пакет с яичной смесью отправляем в кастрюлю с кипящей водой. Кладем пакет так, что бы хвостик от пакета торчал за пределами кастрюли. Закрываем все крышкой и готовим примерно 20 минут.
  • достаем пакет с омлетом из кастрюли
    Через двадцать минут достаем пакет из кастрюли, он может немного раздуться, это нормально.
  • ножницами разрезаем пакет с омлетом
    Ножницами аккуратно разрезаем пакет с омлетом, так как там горячий воздух, делайте все аккуратно. Не обожгите горячим воздухом руку.
  • как приготовить омлет в пакете
    Выкладываем из пакета омлет на тарелку и нарезаем на порционные кусочки. Омлет получается очень нежным, вкусны и немного воздушным.


Кстати такой омлет, отличное диетическое блюдо. Получается аппетитный завтрак, если у вас с утра есть лишние 20 минут. Или приготовьте его в выходной день, порадуйте своих родных интересным рецептом приготовлением омлета.

Приятного аппетита.

Источник
Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Добавить комментарий