Выпечка        04 декабря 2019        129         2

Пончики на кефире пышные мягкие рецепт на сковороде за 12 минут

пончики на кефире

Всем привет, друзья!

Пончики на кефире – это пышные и вкусные «красавчики» с хрустящей аппетитной корочкой. Сегодня хочу познакомить вас с рецептом, который в любом случае получиться, даже если вы совсем начинающий кулинар.

Пончики любят и дети, и взрослые. Готовятся они очень быстро, буквально несколько минут. Домашние останутся довольны и видом, и вкусом пончиков, которые вы приготовите.

Рецепт пышных пончиков на кефире

Что потребуется для приготовления?

● 220 мл. кефира;

● 5 ст. ложек сахара;

● 1 яйцо;

● 1 пакетик ванилина;

● 60 г. слив. масла;

● 400 г. муки;

● 1 ч. л. разрыхлителя;

Приготовление:

1. Сливочное масло нужно достать заранее, чтобы оно не было холодным. Масло нужно перемешать с яйцом и сахаром. Мешайте, пока масса не станет однородной.

смешиваем масло сахар и яйца

2. Сюда же начинайте понемногу вливать кефир, и одновременно помешивайте.

в смешенную смесь добавляем кефир

3. Теперь надо всыпать муку, ванилин, разрыхлитель и замесить тесто.

всыпаем муку ванилин и разрыхлитель и замешиваем тесто

Сильно круто мешать не нужно, иначе пончики не получатся нежными и мягкими. Как только тесто перестанет липнуть к пальцам, прекращайте добавлять муку.

тесто замешиваем чтобы не липло к рукам

4. Поставьте на огонь сковородку, и посыпьте стол мукой, будем раскатывать тесто.

Сделайте толщину в сантиметр.

Возьмите стаканы разного диаметра и сформируйте пончики.

раскатываем тесто и формируем пончики

5. Когда масло разогреется, выкладывайте пончики на сковородку, жарьте с каждой стороны до румяной корочки.

обжариваем пончики на сковороде

6. Готовые пончики выкладывайте на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего жира.

готовые пончики выкладывайте на бумажные полотенца

Чтобы пончики были красивее и слаще, их можно посыпать пудрой или кокосовой стружкой. Если вы сладкоежки, можно полить шоколадом.

рецепт пышных пончиков на кефире

Приятного Аппетита!

Поделись рецептом с друзьями:

Обсуждение: 2 комментария
  1. Пончики люблю, и семья тоже моя. Правда стряпаем их нечасто, уж сильно они калорийные, но иногда все равно балуем свои животики. Спасибо за рецепт, довольно простой, вышли пончики красивыми и пышными.

    Ответить
  2. Очень вкусное угощение! Жаль, что их достаточно сложно сделать не сильно жирными, да и блюдо это уж точно не для худеющих, но рецептик точно стоит иметь в копилке, благодарю!)

    Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *