Пышный омлет как в детском саду запеченный в духовке

Доброго времени суток, мои любимые читатели! Сегодня мы с вами узнаем, очень знакомый нам с вами рецепт — пышный омлет как в детском саду! Многие из вас, наверняка помнят тот незабываемый пышный и нежный вкус омлета из детства, который сам таял во рту!

Как приготовить пышный омлет как в детском саду

Готовили омлет в духовке на больших противнях и нарезали ровными кусочками! Конечно, все мы, вырастая, готовим, омлет на сковородке с помидорами, так сказать, по-быстрому.

Но он получается в виде простой обыкновенной яичной массы. Давайте исправим это и узнаем, как приготовить наш любимый рецепт: омлет из детства как в детском саду!

рецепт омлета из детства

Нам понадобится:

  • Шесть яиц;
  • Молоко – 300 мл.;
  • Соль – ½ чайной ложки;
  • Сливочного масла 10-15 грамм.

Для выпекания омлета в духовке можно использовать небольшие формочки или возьмите небольшую, но глубокую форму.

формочки для омлета смазываем маслом

√ Жаропрочные формочки или форму натираем обильно сливочным маслом.

берём для рецепта омлета 6 яиц

√ Берем глубокую стеклянную посуду для приготовления омлета, разбиваем туда 6 яиц.

добавляем молоко 300 грамм в рецепт омлета

√ Выливаем туда же, подготовленные 300 миллилитров молока.

добавляем в рецепт омлета соль

√ Добавляем на такую порцию рецепта, половинку чайной ложки соли.

перемешиваем венчиком яичную массу с молоком

√ Перемешиваем все венчиком или вилкой до однородной массы, взбивать или использовать миксер, ни в ком случае НЕЛЬЗЯ! Просто хорошо перемешайте и все!

разливаем яичную смесь для омлета по формочкам

√ Разливаем готовую омлетную смесь в приготовленные формочки, при этом форма должна быть заполнена не выше 2/3 высоты (чуть выше половинки формы) тогда ваш омлет получится пышным и высоким!

ставим омлетную смесь в духовку

√ Далее ставим все в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 30 минут! Во время выпекания дверцу духовки не открываем!

достаем приготовленный пышный омлет из духовки

При запекании в духовке, омлет поднимается в 2-3 раза. Когда достанете из духовки, он чуть остывает опуститься, это нормально!

омлет из детства пышный пористый с румяной корочкой

Пышный омлет как в детском саду получится очень вкусным, сочным, пористым и ароматным!


Видео — омлет из детства пышный пористый с румяной корочкой

смотреть видео рецепт

смотреть видео рецепт

Приятного аппетита из детства, ваша Юлиана!

Поделись Рецептом с Друзьями
Оцените Рецепт
( 2 оценки, среднее 5 из 5 )
КУЛИНАРНЫЕ РЕЦЕПТЫ ОТ ЮЛИАНЫ
Кол-во комментариев: 9
  1. Ольга Смирнова

    Я не знаю, как в детском саду (я туда не ходила), но рецепт понравился, а омлет на фото ну как пирог!

    1. Юлиана (автор)

      Оля, обязательно приготовьте такой пышный омлетик! Рада, что написали комментарий, С Наступающим Новым годом!

  2. Александр

    Как хорошо, что я попал на ваш рецепт. Этот вкус детства точно не забыть,омлет в садике был моим любимым блюдом. Вот теперь будем готовить!

    1. Юлиана (автор)

      Александр, очень рада, что вкус омлета из детства к вам вернется! Готовьте с удовольствием, приятного вам аппетита! БлагоДарю, за теплый и позитивный комментарий!

  3. Юлия

    Спасибо за отличный рецепт, в духовке еще омлет не пробовала делать, теперь знаю, как!

    1. Юлиана (автор)

      Юлия, обязательно приготовьте с утра себе такой завтрак!! И кофейку заварного, и поверьте утро будет волшебным! С Наступающим Вас Новым годом!

  4. Надежда

    готовила в большой форме, потом нарезая детям. попробую и в отдельных чашках — может, так и больше понравится им).

  5. Анастасия

    Здравствуйте, а рецепт творожной запеканки есть?) А то меня уверяли, что дома ее так не приготовить(

    1. Юлиана (автор)

      Анастасия, конечно есть! Обязательно опубликую рецептик запеканки!

Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных.