Салат Адмирал с кальмарами

Салат Адмирал с кальмарами не зря носит такое название, ведь в его состав входят морепродукты. Вкус кальмара дополняется кисло-сладким вкусом яблока. Салат с кальмарами готовится просто, сформируем его слоями — перед подачей нужно дать настояться хотя бы час. Формировать блюдо можно с помощью специальной формы. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Оливье без картошки.

• 
  Подготовьте все необходимые продукты для салата «Адмирал» с кальмарами. Куриные яйца сварить вкрутую и остудить. Морковь отварите до готовности.
• 
  Тушки кальмара отвариваем в подсоленном кипятке 2-3 минуты. Затем помыть проточной холодной водой и удалить все лишнее, в том числе пленку и прозрачные тонкие хрящи.
• 
  Форму для сборки салата поставьте на блюдце. Яблоко нужно почистить, нарезать кубиками и сформировать первый слой.
• 
  Слой из яблок смазываем майонезом.
• 
  Кальмаров нарезаем небольшими кусочками и выкладываем сверху на слой из яблок. Можно слегка подсолить и поперчить по вкусу.
• 
  Вареную морковь натереть на крупной терке, далее сформировать следующий слой, смазать его майонезом.
• 
  У отваренных куриных яиц отделите белки от желтков, и натереть отдельно белки и желтки на терке.
• 
  Следующий слой нужно сформировать из натертых белков, смазать его майонезом.
• 
  Далее нужно аккуратно присыпать салат сверху тертыми желтками и отправить его настаиваться в холодильник.
• 
  Перед подачей форму нужно аккуратно снять с салата. Салат «Адмирал» с кальмарами готов. По желанию, сверху можно украсить свежей зеленью.

Приятного аппетита.