Салат Апельсин с курицей и черносливом

Очень оригинальный и яркий салат Апельсин с курицей и черносливом с пикантным добавлением грецких орешков и твердого сыра. Салатик получается праздничным с интересной и красивой подачей. Я уверена, что вашим гостям и родным, он очень понравится. Приготовить такой салат можно на любой праздник.

Еще больше вкусных и оригинальных салатов в рубрике «Салаты».

Рецепт салата с апельсином и куриной грудкой

• 
  Для салата заранее отварите куриное филе, в бульон положите 4-6 горошин черного перца, 2 лавровых листа, и посолите. Когда филе отварится, не вынимайте его из бульона, пусть остынет вместе с бульоном. Так куриное филе будет сочнее и вкуснее.
  ✔ Готовое филе нарезаем на средние кубики.
• 
  Нарезанное куриное филе перекладываем в удобную посуду.
• 
  Твердый сыр нарезаем такими же кубиками среднего размера.
• 
  Нарезанный сыр отправляем в посуду к куриному филе.
• 
  Мягкий чернослив нарезаем голосочками. Если у вас чернослив жесткий, залейте его горячим кипятком на 20 минут.
• 
  Нарезанный чернослив отправляем к остальным продуктам.
• 
  Ножом измельчаем грецкий орех, но не сильно мелко.
• 
  Нарезанный орех добавляем к остальным продуктам.
• 
  Фигурно по кругу нарежьте апельсин с помощью ножа.
• 
  Аккуратно по всей окружности по краю вырезанного апельсина, до самого центра, прорежьте апельсиновую мякоть ножом.
• 
  Затем с помощью чайной ложки удалите всю мякоть.
• 
  Мякоть одного апельсина нарезаем на кусочки и отправляем в салатницу к остальным продуктам.
• 
  Салат заправляем 2-я столовыми ложками майонеза и 2-я столовыми ложками сметаны. Слегка перчим черным молотым перцем, это на ваш вкус.
• 
  Салатик хорошо размешиваем и начиняем в формочки из апельсинов.
• 
  Салат готов, как видите, получилась очень красивая праздничная подача и очень вкусный салат.

Сочетание в этом салате курицы, чернослива и грецкого ореха это всегда вкусно, а сочность этому салату придает, сладкий, вкусный апельсин.

Приятного аппетита.