Салат Интрига с горбушей

Салат Интрига с горбушей, получается сочным, гармоничным по вкусу и оригинальным по составу. В салате обычные продукты, но необычный способ их приготовления. Куриные яйца здесь добавляются не просто варёными и нарезанными, а в виде омлета. Плюс репчатый лук обжаривается, что всё вместе даёт очень интересное сочетание. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат Снежный краб.

 

• 
  Подготовьте указанные ингредиенты для салата «Интрига» с горбушей. Салат слоёный, его можно готовить порционно с использованием салатного кольца или в глубоком большом салатнике.
• 
  Два яйца разбейте в глубокую посуду, добавьте 2 столовые ложки сметаны, щепотку соли и по вкусу чёрный молотый перец. Перемешайте. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла и влейте яично-сметанную смесь. Приготовьте омлет на среднем огне.
• 
  Репчатый лук очистите, и нарежьте кубиком. В небольшом количестве растительного масла обжарьте на среднем огне лук до румяности.
• 
  Консервированную горбушу разомните вилкой и выкладываем первым слоем, в салатном кольце, установленном на тарелке.
• 
  Вторым слоем на горбушу выкладываем половину обжаренного лука.
• 
  Третьим слоем на лук выкладываем слой из консервированной кукурузы.
• 
  Кукурузный слой смазываем майонезом.
• 
  Следующим четвёртым слоем выкладываем нарезанный на кусочки приготовленный омлет.
• 
  Пятым слоем выкладываем вторую часть обжаренного лука.
• 
  Маринованный огурец нарезаем на кубики и выкладываем в салате заключительным слоем.
• 
  Очень вкусный и аппетитный салат Интрига с горбушей готов. Перед подачей на стол дайте салату немного постоять в холодильнике. Не забудьте аккуратно снять с салата кольцо. Украсить сверху салатик можно небольшим количеством кукурузы и зеленой веточкой петрушки или укропа.

Приятного аппетита.