Доброго времени суток, дорогие читатели! Салат Купеческий с отварной свининой и зеленым горошком. Он придется по вкусу всем тем, кто любит сытно поесть. Готовится он очень просто и быстро, особенно если у вас уже есть отварное свиное мясо.
Еще больше вкусных и оригинальных салатов в рубрике «Салаты».
Рецепт салат купеческий со свининой
Для салата нам понадобиться:
- Свинина (сырая) 500 г;
- Морковь 200 г;
- Лук репчатый 150 г;
- Горошек консервированный 300 г;
- Майонез 70 г.
Маринад для лука:
- Сахар 1 ст. л.;
- Соль 1 ч. л.;
- Уксус 9% 2 ст. л.;
- Вода кипяток 200 г.
1. Первым делом нарезаем репчатый лук тонкими полукольцами.
2. Маринуем лук: добавляем в миску с луком уксус, сахар, соль и заливаем кипятком.
3. Перемешиваем лук и даем ему полностью остыть в маринаде.
4. Натрем свежую морковь на крупной терке.
5. Обжариваем натёртую морковь на подсолнечном масле примерно 10 минут.
6. Выкладываем обжаренную морковь на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
7. Отварное свиное мясо нарезаем на небольшие кусочки.
8. Выкладываем все подготовленные ингредиенты в салатницу.
9. Добавляем немного соли и черного перчика.
10. Добавляем майонез в салат.
11. Хорошо перемешиваем с майонезом все продукты между собой.
Этот рецепт стоит попробовать приготовить один раз, и он станет частым гостем на вашем столе. Он, действительно очень вкусный и даже немного напоминает вкуснейший Оливье.
Приятного аппетита!
