Салат с копченой курицей и свеклой

Салат с копченой курицей и свеклой так и просится занять почётное место на праздничном новогоднем столе. Очень нарядный, красочный, он напоминает всеми любимый салат. Слоёный салат со свеклой, можно приготовить и с копчёной курицей. Он получается очень вкусным и аппетитным. Делюсь рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат Оливье с сыром.

• 
  Подготовьте указанные ингредиенты для салата с копченой курицей и свеклой. Морковь, свеклу и картофель предварительно отварите до готовности, и дайте полностью остыть. Куриные яйца отварите вкрутую в течение 7-8 минут и охладите в холодиной воде.
• 
  Салат слоёный, можно готовить в салатнике, а можно на тарелке с использованием сервировочного кольца. Копчёную курицу снимите с кости, уберите шкурку и порежьте мясо мелким кубиком. Выложите первым слоем в салатное кольцо.
• 
  Промажьте слой небольшим количеством майонеза или сделайте майонезную сеточку.
• 
  Картофель очистите от шкурки и натрите на крупной тёрке. Выложите следующим слоем в салат и промажьте майонезом.
• 
  Красный лук очистите, и нарежьте мелким кубиком. Выложите следующим слоем.
• 
  Морковь очистите, и натрите на крупной тёрке, выложите в салатник и промажьте слой небольшим количеством майонеза.
• 
  Сыр натрите на средней или мелкой тёрке. Выложите в салат и промажьте небольшим количеством майонеза.
• 
  Сваренные вкрутую куриные яйца очистите, и натрите на мелкой тёрке. Смешайте с небольшим количеством майонеза и выложите следующим слоем.
• 
  Свеклу очистите от шкурки, натрите на крупной тёрке. Добавьте измельчённый чеснок и немного майонеза, перемешайте. Выложите последним слоем в салат.
• 
  Перед подачей на стол дайте салату с копченой курицей и свеклой немного охладиться в холодильнике. Затем украсьте его по своему вкусу и подавайте на стол.

Приятного аппетита.