Салат с куриной печенью и грибами

Салат с куриной печенью и грибами даст вам почувствовать тонкий деликатный вкус, испытав который, вы захотите приготовить такое блюдо еще не раз. Печень в салате даст сытость, а жареные шампиньоны аромат и грибной вкус. Куриная печень достаточно быстро жариться, поэтому на все ингредиенты уйдет не так много времени, как на другие салаты с мясом. Делюсь понравившимся рецептом.

Рекомендую вкусный рецепт — Салат с куриной грудкой и корейской морковью.

• 
  Репчатый лук чистим и нарезаем четверть кольцами.
• 
  Шампиньоны нарезаем пластинками средней толщины.
• 
  Шампиньоны жарим на сковороде с небольшим добавлением растительного масла, на среднем огне до золотистого румяного цвета.
• 
  Нарезанный репчатый лук, так же обжариваем на сковороде до золотистого цвета и в конце добавляем щепотку сахара и соли. Лук выкладываем на бумажное полотенце, что бы убрать лишнее масло.
• 
  Куриную печень отвариваем примерно по времени минут 15 до готовности и остужаем.
• 
  Куриную отваренную печень нарезаем на кусочки.
• 
  Куриные яйца отвариваем вкрутую, отделяем белки от желтков.
• 
  Белки нарезаем на кубики, а желтки разминаем вилкой.
• 
  В глубокой салатнице соединяем все подготовленные, нарезанные продукты и добавляем натертый на крупной тёрке твёрдый сыр. Добавляем черный молотый перец, и соль на кончике чайной ложки на ваш вкус.
• 
  В салат добавляем 2 столовые ложки майонеза и все хорошо перемешиваем.
• 
  Салат выкладываем в красивые салатницы и сверху украшаем размятым желтком.
• 
  Очень вкусный, замечательный салат с куриной печенью и грибами готов, можно подавать к столу.

Приятного аппетита.